DER Schnitzel-Thread ------->

[PCS]

Gestern in Wien...

214839

:ea:

[Donluigi]

Geil.

[uhrenfanatiker]

:ea::ea::ea:

[Ombel]

Könnt ich jetzt auch drauf.. :ea:

[Hypophyse]

Schöne Unterlage :ea:

[natas78]

Gestern in Wien...

214839

:ea:

Hmm, Backfisch von der Kirmes.

[HD_Klaus]

Also mir kam auf den Fotos die Panade auch sehr, sehr hoch vor...

[tigertom]

Hmm, Backfisch von der Kirmes.


Also mir kam auf den Fotos die Panade auch sehr, sehr hoch vor...


Piefkes, bleibt bei euren Schnitzelkreationen mit Tunke und redet nicht als Blinde von der Farbe! :op:

[HD_Klaus]

Nun halt mal den Ball flach!

Ich mag keine Schnitzel mit "Tunke"...hast schlecht geschlafen?

[avalanche]

Büsschen eng, oder ihr habt bei Monsieur Friese schon zuviele Schnitzel gefuttert :bgdev:

[PCS]

Wir starteten zu zweit und wurden dann immer mehr.... :kriese:

[avalanche]

Kenn ich. Gut, wenn man einen flexiblen Gastgeber hat :gut:

[tigertom]

Nun halt mal den Ball flach!


Nein, tu ich in diesem Fall nicht. Zeig uns doch bitte einmal ein Wiener Schnitzel, wie es deiner Meinung nach auszusehen hat!

[HD_Klaus]

Sorry, wusste bisher nicht, dass ein Wiener Schnitzel genau so hoch wie breit sein muss !

Wieder was gelernt.

[tigertom]

Nicht maulen, ZEIGEN!

[ehemaliges mitglied]

Leute, zu hoch, zu breit, zu flach - egal, sieht saulecker aus. :ea:

[Sailking99]

Gestern in Wien...

214839

:ea:

Wo ist denn das?

[PCS]

Zum Schwarzen Kameel

[nominator]

Ich finde die sehen alle erstklassig aus. :dr:

[Jacek]

Meinem Sohn hat‘s geschmeckt :)

https://up.picr.de/36042668se.jpeg

[ehemaliges mitglied]

Die Sau war aber eine Mutation. :bgdev:

[Jacek]

Schuhgröße 55 - gefühlt :)

[Kmunich]

Also mir kam auf den Fotos die Panade auch sehr, sehr hoch vor...

Jetzt erst gesehen, schaut aus als hätte das Schnitzel Blähungen

[HD_Klaus]

:rofl:

Aufpassen was Du dazu schreibst, wirst schnell als "Blinder der von der Farbe spricht" bezeichnet ;) ;) ;) !

[avalanche]

:rofl:

Aufpassen was Du dazu schreibst, wirst schnell als "Blinder der von der Farbe spricht" bezeichnet ;) ;) ;) !

Klaus, ist doch klar, dass die Ösis hier zusammenhalten ;)

Aber auch wenn die Schnitzeln etwas aufgebläht aussehen, kann ich dir als neutraler Schweizer versichern, dass sie mindestens mir sehr gut schmecken :ea:

[Kmunich]

:rofl:

Aufpassen was Du dazu schreibst, wirst schnell als "Blinder der von der Farbe spricht" bezeichnet ;) ;) ;) !

macht Vanessa jetzt auch Schnitzel?

[avalanche]

macht Vanessa jetzt auch Schnitzel?

Du schaust echt GNTM :grb: :D

[Kmunich]

wenn Vanessa dabei ist, auf jeden Fall. Früher wie.

[PCS]

Und noch eines....

215165

[orphie]

das finde ich schaut besser aus. Mags auch nicht so aufgebläht und auch eher dünkler :)

[Hypophyse]

https://up.picr.de/36437195qu.jpeg

:D

[avalanche]

Oida, du baidlst am Waatschnbaam :bgdev:

Ernsthaft: werden die Schnitzeln auf dem Grill nicht etwas trocken :grb:

[Hypophyse]

:rofl:

Ja, eh. Das waren nur aufgewärmte Reste, die ja auch irgendwie weg müssen.

[avalanche]

Ich verstehe! Dein persönlicher Beitrag gegen Foodwaste :verneig:

[trk1969]

1a Bröselteppich... Zum Ockermüller, Kritzendorf (bei Wien) :ea:

https://up.picr.de/36449547rf.jpg

[PCS]

:flauschi:

[Barnabas]

3 kleine Wiener zum lunch :)

219699

[avalanche]

Habe gestern am späten Abend auch mal wieder zwei dünne Kalbsschnitzel aus der Oberschale in Bröselfetzen verwandelt ;)

http://up.picr.de/36599935co.jpg

[Hypophyse]

:ea:

[Hypophyse]

https://up.picr.de/36871376iw.jpeg

Sur-Cordon Bleu gewählt.

http://oysterreich.net/oesi.gif

[bibo4]

Leckeres Wiener oder auch zwei :]

223124

[nominator]

Ein Schnitzeltraum, Sebastian, klasse! :verneig:

[Mogli369]

Sau lecker :gut:

[bibo4]

"Zur Baumwolle" in Nürnberg, einmal im Jahr zur Messe. Kann ich nur empfehlen!

[tigertom]

Nehmt das :D


223377

[Spacewalker]

Hat da jemand ein Atömchen Kochkäse drauf gepackt? :grb: :D

[tigertom]

Hahaha, auf diese Meldung hab ich gewartet, hab sie aber eher von Hannes erwartet :rofl:

Nein lieber Stefan, das ist so ziemlich das weltbeste Cordon Bleu, Spezialausgabe mit „doppelt Käse“, und erhältlich nur beim Wirten meines Vertrauens in Wien :op: :)

[nominator]

Das ist aber auch ein Traum - lechz, gier, sabber!

[avalanche]

Zeig mir den Schinken, und ich sag dir, ob du den Bröselfetzen ohne Konzigwensen "Cordon Bleu" nennen darfst :op:

[linklater]

225216

[Hypophyse]

:ea:

[Mogli369]

Sau lecker!

[linklater]

225245

Doppelschnitzeltag...

[RacingTurtles]

Nehmt das :D


223377

Das sieht sehr, sehr Geil aus Tom:ea::ea:
Genau das will ich, wenn wir in Wien sind...!!!

[max mustermann]

Der Tom versteckt wenigstens den Kochkäs unter der Panier.... :rofl:

[tigertom]

Das sieht sehr, sehr Geil aus Tom:ea::ea:
Genau das will ich, wenn wir in Wien sind...!!!


Lässt sich machen! :dr:

[PCS]

Der Tom versteckt wenigstens den Kochkäs unter der Panier.... :rofl:

Muuuuuaaaaaaahhhhhh!!!!! :rofl:

[avalanche]

225216

M&S (sorry für die Abkürzung) kommt bei vielen Bewertungen (https://gastronews.wien/restaurants/grand-ferdinand/) sehr schlecht weg. Seht ihr das nach dem gloriosen Start mittlerweile auch so?

[PCS]

Hmmm. War immer noch nicht da. Aber die aktuellen Bewertungen (google, die in Deinem Link sind ja alle aus 2018 und früher) scheinen doch mehr als Okay zu sein...

[Barnabas]

A Wiener in DUS

225586

[tigertom]

Schnitzel schaut super aus, Salat weniger (gehört ausserdem auf extra Teller oder Schüsserl serviert)

[Hypophyse]

Und wenn der Kellner freundlich war, stimmt auch irgendwas nicht.

[Barnabas]

:rofl: :D

[uhrenfanatiker]

Und wenn der Kellner freundlich war, stimmt auch irgendwas nicht.

:tongue:

[Mogli369]

A Wiener in DUS

225586

:dr:

[PCS]

Weit weg von Wien und dennoch :ea:

225837

[tigertom]

Hast den Koch vom Kameel mitgenommen? 8o :rofl:

[hector.berlioz]

Dann lass Dir das Schnitzel ( sieht doch so lekker und gut aus ) in den Sizilianischen Gewässern munden ! :ea:

[avalanche]

Der Moment, in welchem ich vielleicht auch dankbar zu Kochkäse greifen würde :D

https://up.picr.de/37216245jx.jpg

[Hypophyse]

Wenigstens ist der Koch ehrlich zu sich selbst.

[madmax1982]

Für das Geld kann man sich doch schon was gescheites zum Essen kaufen.... :grb:

[avalanche]

8-ung, wir sind hier in der Schweiz, und die Fleispreise durchaus gesalzen :D

[hector.berlioz]

Was da nicht alles drin steckt !
Augen zu und durchbeissen :facepalm:

[madmax1982]

8-ung, wir sind hier in der Schweiz, und die Fleispreise durchaus gesalzen :D

Hab ich mir schon gedacht, aber 3 Bier sind auch ein Schnitzel! :gut:

[avalanche]

Hab ich mir schon gedacht, aber 3 Bier sind auch ein Schnitzel! :gut:

Klar, Kalorien hast du danach aufgenommen, aber noch nichts gegessen :D

[avalanche]

Wenigstens ist der Koch ehrlich zu sich selbst.

Hab ich erst jetzt begriffen :rofl:

[Signore Rossi]

Ein Wiener isst man schließlich nicht irgendwo!

226744

226745

[avalanche]

Geile Kneipe, geile Schnitzeln :gut:

[Signore Rossi]

Und der Kaiserschmarrn ist auch nicht schlecht! :op:

226747

[avalanche]

Meine Freundin schwärmt dort vom Tafelspitz.

[Signore Rossi]

Der passt jetzt beim besten Willen nicht mehr rein! ;)

[avalanche]

Gute Zeit in Wien :gut:

[bibo4]

226753

[Barnabas]

A Wiener in DUS

228434

[Hypophyse]

Wiener Backfleisch.

https://up.picr.de/37907136lh.jpeg

[avalanche]

Lass es dir schmecken :ea:

[Hypophyse]

:gut:


Gratisgeburtstagsmöbelhausschnitzel. :verneig:

https://up.picr.de/37925161tv.jpg

[OrangeHand]

Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat. Riesengebirge, Polen :ea:

234613

[HD_Klaus]

Ich hab auch Kalbsschnitzelchen gemach...

Wie immer aus einer Kalbslende! Diese dann in Scheiben geschnitten und gaaanz vorsichtig mit der Hand gedrückt.

Panade aus 1/3 Pankomehl, 1/3 Cornflakes, 1/3 Parmesan...das Ei welches zum Panieren verwendet wurde mit Meerrettich verquirlt...

In Butterschmalz rausgebraten...dazu Chinakohl mit Honig-weißer Balasamico-Olivenöl-Dressing...die Schnitzelchen waren superzart...

https://up.picr.de/37977762ed.jpg

https://up.picr.de/37977766kp.jpg

https://up.picr.de/37977769oh.jpg

https://up.picr.de/37977771fu.jpg

https://up.picr.de/37977773bo.jpg

[bibo4]

Köstlich :ea:

[avalanche]

Geschmacklich? Sicher eine Bombe! Aber mein Ziel ist es, mit jedem Schnitzel dem Original, der Essenz ein bitzli näher zu kommen.

Helmut Misak hilft mir dabei :gut:


https://www.youtube.com/watch?v=4kpCL7Y_3MQ

[tigertom]

Panade aus 1/3 Pankomehl, 1/3 Cornflakes, 1/3 Parmesan...das Ei welches zum Panieren verwendet wurde mit Meerrettich verquirlt...

In Butterschmalz rausgebraten...dazu Chinakohl mit Honig-weißer Balasamico-Olivenöl-Dressing...die Schnitzelchen waren superzart...


Mach weiter so, die Grenzen nach Österreich sind schon dicht! :bgdev:

[Hypophyse]

Schwein ✓

Schopfbraten ✓

Pankomehl ✓ :D

https://up.picr.de/38202461hq.jpg

[tigertom]

Schwein ✓

Schopfbraten ✓

Pankomehl ✓ :D




Abschiebeverfahren eingeleitet :bgdev:

[PCS]

:flauschi: :kochkäs: :jägersauce: :rofl:

[avalanche]

Schwein ✓

Schopfbraten ✓

Pankomehl ✓ :D

https://up.picr.de/38202461hq.jpg

Das ist doch unter aller Sau 8o

[Hypophyse]

Abschiebeverfahren eingeleitet :bgdev:

Der Kindliche Kaiser hat alle Routen geschlossen. :flauschi:


:flauschi: :kochkäs: :jägersauce: :rofl:

Und Ketchup!


Das ist doch unter aller Sau 8o

Um alle Sau. Herum, das gute Panko.

[Mogli369]

Schwein ✓

Schopfbraten ✓

Pankomehl ✓ :D

https://up.picr.de/38202461hq.jpg

:dr:

[AndreasL]

Da ich die Tage sowieso nicht nach AT darf, kann ich auch mal ein Käseschnitzel posten.

https://up.picr.de/38205769uo.jpeg

[Hypophyse]

:ea:

Hin und wieder darf es auch was Leichtes sein.

[avalanche]

Noch etwas Currysauce drüber, und das wird richtig lecker :ea:

Hat aber mir Schnitzeln nicht mehr viel zu tun ;)

[RacingTurtles]

Schnitzel nach Christian Winkler Art mit selbsgemachten Speckkartoffelsalat und Schweizer Trüffel:D

237448

237449

[avalanche]

... und Schweizer Trüffel:D


Gibt es da aktuell nicht einen Ausfuhrstopp :op:

Sieht sehr gut aus :ea:

[RacingTurtles]

:D

237451

[avalanche]

:gut: :D

[Hypophyse]

Versorgungsfahrt zum https://www.nepomuk.at/

https://up.picr.de/38381703zd.jpg



Waldviertler Schnitzel mit Käse, Speck und Pfefferoni gefüllt. :ea:

https://up.picr.de/38381705eu.jpg

[Mogli369]

Guten Appetit, sieht lecker aus!

[ROLlingEXport]

Die Fülle klingt köstlich, Roland! :gut:

[Hypophyse]

Cordon mit Bergkäse, Geselchtem und Zwiebel

Sur-Cordon mit Cornflakes-Panier

https://up.picr.de/38548854qi.jpeg


Beides sehr gut.

[nominator]

Sieht göttlich aus, Roland - miam miam. :gut:

[tigertom]

Cordon mit Bergkäse, Geselchtem und Zwiebel

Sur-Cordon mit Cornflakes-Panier
Beides sehr gut.

Was hängen geblieben von Corona? 8o :rofl:

[RacingTurtles]

:rofl:

[Hypophyse]

Was hängen geblieben von Corona? 8o :rofl:

Von der gebackenen Fledermaus beim Grünauer.

[tigertom]

Und? Schon Fieber gemessen? :D

[Hypophyse]

Das Beuschel war jedenfalls ohne Befund. :gut:

[avalanche]

Augen auf beim Schnitzelkauf :op:

https://up.picr.de/38569213eu.jpeg

[Hypophyse]

Endlich wieder Schnitzel!

https://up.picr.de/38683761jy.jpeg

[Barnabas]

3 kleine Wiener in DUS :)

243590

[Hypophyse]

Hendl zählt auch. :gut:

https://up.picr.de/38896077gr.jpg

[nominator]

Hauptsache paniert! :op:

[sonc]

rein optisch geht das aufjedenfall klar Roland ;)

Gibts eigentlich sowas wie einen forumseigenen Award für das beste Schnitzelrestaurant Deutschlands? :D

[Mogli369]

Hendl zählt auch. :gut:

https://up.picr.de/38896077gr.jpg

Klar :gut:

[frame]

245537

[Hypophyse]

:gut:

https://up.picr.de/38926323fw.jpeg

[1325fritz]

Vorspeise? :supercool:

[Hypophyse]

Gruß aus der Küche. :jump:

[Mogli369]

Lecker :gut:

[1325fritz]

Gruß aus der Küche. :jump:

Passt! :gut:

[max mustermann]

245537

Bekommt man das so in einem Lokal serviert?

[Hypophyse]

Sur-Cordon, gefüllt mit Käse, Tortilla Chips, Salsasauce und Jalapenos. :flauschi:

https://up.picr.de/38976571bg.jpeg

[tigertom]

Oida, geht‘s no? 8o :kriese:

[avalanche]

as-salam alaikum, Bruder. Was genau gefällt dir an Balkan-Cordon bleu nicht?

[frame]

.

[frame]

Bekommt man das so in einem Lokal serviert?

Ich hatte schon angefangen zu essen .......

[Ombel]

Im Magen kommt eh zusammen.. ;)

[OrangeHand]

Brauereigasthof Aying / Restaurant August und Maria :ea:

Was für ein leckeres Kalbsschnitzel!
246138

[bibo4]

Köstlich :ea:

[Hypophyse]

:jump:

https://up.picr.de/39021104sz.jpeg

[PCS]

Womit diesmal gefüllt? :kriese:

[Hypophyse]

Erdbeerkäse und Gulaschsuppe.

[PCS]

:rofl:

[Hannes]

Sur-Cordon, gefüllt mit Käse, Tortilla Chips, Salsasauce und Jalapenos. :flauschi:

https://up.picr.de/38976571bg.jpeg
:verneig:

[RacingTurtles]

Brauereigasthof Aying / Restaurant August und Maria :ea:

Was für ein leckeres Kalbsschnitzel!
246138


Das gehört mal auf die nächste Seite:ea::ea:

[Mogli369]

Hammer Schnitzel!!!

[Hypophyse]

Guten Freunden gibt man ein Schnitzelchen. Oder auch zwei. Oder mehrere.

https://up.picr.de/39041961fu.jpeg

[Mogli369]

:dr:

[avalanche]

:ea: :gut:

[Hypophyse]

Wiener Backfleisch. :ea:

http://oysterreich.net/2020-08-15_18-19-08.jpg

[Ombel]

https://up.picr.de/39274912ls.jpeg

[Jacek]

https://up.picr.de/39276917cg.jpeg

https://up.picr.de/39276925xs.jpeg

[Hannes]

:ea:

248953

[madmax1982]

Sieht richtig lecker aus! :gut:
Ich seh da aber keine Karaffe mit Kochkäs auf dem Tisch?!?? :grb: :op:

[Hannes]

Das war KALB ohne KK :op:

[tigertom]

:ea:

248953

Klassiker: Schnitzel mit Eierschwammerln! Fehlt nur noch der Kochkäs, dann wird das was... :bgdev:

[Hypophyse]

Halt dich fest, Tom!





Cordon Bleu vom Hirsch, gefüllt mit Eierschwammerln:

https://up.picr.de/39313334mm.jpeg

:ea:

[tigertom]

Das sag ich dem Renner! :op:

[orphie]

als Österreicher liegt einem das wohl im Blut ;). Allerdings ist es echt schwierig hier in DE gute Semmelbrösel aufzutreiben...

249052


Parnierter Schinken-Käse Spargel:

249053

[bibo4]

Einfach köstlich :ea:

[PCS]

als Österreicher liegt einem das wohl im Blut ;). Allerdings ist es echt schwierig hier in DE gute Semmelbrösel aufzutreiben...

Wo keine guten Semmel, da keine guten Brösel. :ka: ;)

[orphie]

richtig. Alles andere ist Tierquälerei

[RacingTurtles]

Ich nehme immer eine Mischung aus Brösel und Panko:op:

[max mustermann]

Allerdings ist es echt schwierig hier in DE gute Semmelbrösel aufzutreiben...

Logisch! Bei denen heißen die Semmeln Brötchen.
Kein Wunder, wennst Semmelbrösel verlangst und dann kriegst nix gscheits! :bgdev:

[Hannes]

Hach :ea:

249104

[Hypophyse]

Gehört die Mayo nicht auf die Pommes? :D

Offenbar gibt’s diesen Kochkäse hier nicht zu kaufen. Ob der auf einer Sanktionsliste steht?

[Micha-K]

als Österreicher liegt einem das wohl im Blut ;). Allerdings ist es echt schwierig hier in DE gute Semmelbrösel aufzutreiben...

Bekommt man doch bei jedem guten Bäcker.

[Mogli369]

Hach :ea:

249104

Geil...

[yourken]

Göttliche Bilder, da fällt mir auf, mindestens ein Jahr kein Schnitzel mehr gegessen:ea:

[madmax1982]

Geil Hannes! :ea: :dr:

[buchfuchs1]

Bekommt man doch bei jedem guten Bäcker.

Dafür müsste der Bäcker Semmeln backen.

[orphie]

ich machs mir selbst oder hol mir die Anker Brösel aus AUT ;)

Was ich auch empfehlen kann als Abwechslung ist eine Panade aus Kürbiskernen.

[Lifestyle32]

Eine Panade aus Kürbiskernen? Das ist ja eine mega geniale Idee! :gut: Kann ich mir geschmacklich noch nicht 100% vorstellen, aber wird auf jeden Fall beim nächsten Schnitzel kochen ausprobiert :)

[Hypophyse]

Mmmmh, was haben wir denn da? Ein wunderbares Surschnitzel!

https://up.picr.de/39456939fw.jpg












Aber was kommt denn da angeflogen? 8o












https://up.picr.de/39456940jp.jpg


Herrlischer Kochkäse! :ea:


https://up.picr.de/39456941zb.jpg

Jackass für Wiener :D

[avalanche]

Hoffentlich wurde mit der Tunke nur der penetrante Ebergeruch übertüncht :D

[tigertom]

Herrlischer Kochkäse! :ea:


https://up.picr.de/39456941zb.jpg



Ah, du warst bei Hannes’ Geburtstagsfest eingeladen? :grb: :bgdev:

[Hypophyse]

Nein, er hat mir ein Care Paket in die Quarantäne geschickt.

[max mustermann]

Bitte sag, dass das zumindest Vanillesauce ist... :motz:

[madmax1982]

Apfelmuss :D

[max mustermann]

Hypo, in welcher Hütte in Ö traut man sich sowas dem Gast vorzusetzen?
Nicht, dass ich da mal irrtümlich einkehre.... :rofl:

[HD_Klaus]

Welche Prämie bekommt man, wenn man denn Teller leer isst?

[Hypophyse]

:D

Das Schnitzel war vom Pakistani nebenan und den Abkochtn / Kochkäse (https://www.wiesner.at/index.php/produkte/item/original-abkochter-grossmutter-mager-02-fett) hab ich aus dem Urlaub in Oberösterreich (https://kurier.at/genuss/wiesner-was-ist-kochkaese/117.563.926) mitgenommen.

Dort gibt es ihn - anders als bei uns - beim SPAR im Kühlregal. In Wien würde man da als Marktleiter exkommuniziert werden, was ja einem Ausschluss aus der SPÖ gleichkommt.

[avalanche]

:D

In Wien würde man da als Marktleiter exkommuniziert werden, was ja einem Ausschluss aus der SPÖ gleichkommt.

Mir würden da ja ganz andere Sanktionen in den Sinn kommen. Die Forumsregeln, nach welchen ich mein Leben mittlerweile gestalte, erlauben mir leider nicht, über Kochkäsboarding zu berichten.

[avalanche]

.

[Thom_257]

Ich habe diesen Kochkäse jetzt mal gegoogelt, weil ich mir nix drunter vorstellen konnte. Klingt ziemlich eklig :kriese:
Aber probieren würde ich das dann schon mal...

[d_s]

Leider finde ich gerade das Bild nicht, aber wir waren dieses Jahr in München beim Weinbauer essen.

Dort gab es ein Kalbsschnitzel in süßem Senf und Meerrettich mariniert und dann in Brezelpanade gebacken. Sensationell.

[Herman]

Nennt sich Münchner Schnitzel :op:

Weltberühmt!

[max mustermann]

Weltberühmt!

noch nie gehört...

[madmax1982]

Widerspricht sich ja nicht :D

[Herman]

LOL

[Hypophyse]

Nennt sich Münchner Schnitzel :op:


noch nie gehört...

Kennst als Wiener Backfleisch. Offenbar hat es sich bis ins Westschärdinger Umland ausgebreitet.

[Hypophyse]

Kennst als Wiener Backfleisch.

:op:

Kuh schlägt Kalb.

https://up.picr.de/39565438du.jpeg

[max mustermann]

Kennst als Wiener Backfleisch. Offenbar hat es sich bis ins Westschärdinger Umland ausgebreitet.

Wird hoffentlich in Suben und am Walserberg abgeriegelt. Alles müssen wir net reinlassen! :rofl:

[avalanche]

Buchtipp: The Wiener Schnitzel Love Book! (https://www.exlibris.ch/de/buecher-buch/deutschsprachige-buecher/severin-corti/the-wiener-schnitzel-love-book/id/9783710604577?gclsrc=aw.ds&&gclid=CjwKCAjw0On8BRAgEiwAincsHE_EugOmryZzvzjao6zh byioLHMWAp3iAkL0jKFrDGQrQyiL2xT8_xoC4P4QAvD_BwE)

[Thom_257]

Habe gestern im Radio ein Interview mit dem Autor gehört. Das war sehr amüsant.
Allerdings habe ich jetzt wirklich Angst, beim nächsten Österreichbesuch einen Fehler beim Schnitzel bestellen zu machen.
Es droht ewige Verdammnis! :bgdev:

[avalanche]

Humor ist, wenn man trotzdem lacht...

https://up.picr.de/39938428vk.jpeg

https://up.picr.de/39938429or.jpeg

[tbdbg]

Habe mir auch mal ein Schnitzel gebraten
https://up.picr.de/39940209tj.jpeg

[Hypophyse]

:ea:

[Signore Rossi]

Wenn der Prophet (ich) nicht zum Berg (Österreich) kommt, muss das Wiener eben zuhause gemacht werden:

258952

[Mogli369]

:dr:

[Hypophyse]

Erdäpfelsalat; Vorbereitung.

https://up.picr.de/40491981dz.jpg

[tigertom]

Schaut gut aus, wo gibt‘s diese Erdäpfel? :D :grb:

[Hypophyse]

Schaut gut aus, wo gibt‘s diese Erdäpfel? :D :grb:

Bei mir, denn da baden sie nach dem Kochen in der vier Stunden lang reduzierten Rindssuppe. :op:

https://up.picr.de/40499786pk.jpg


Während das Fleisch durch die Panierstraße muss:

https://up.picr.de/40499785zf.jpg


Und fertig ist das lokale Nationalgericht, goldbraun und schön souffliert :ea:

https://up.picr.de/40499784ri.jpg

[max mustermann]

So perfekt paniert hab ich hier noch kein zweites Schnitzl gesehen! :verneig:

[PCS]

Wow! :verneig:

Hier gab’s auch Schnitzel, aber nach DEM Bild bin ich still.

[HD_Klaus]

Tipp: das Schnitzel kurz vor dem mehlen dünn mit Wasser einsprühen und griffiges Mehl nehmen...

[tigertom]

Großes Kino, Don Rolando! :verneig:

[Hypophyse]

Danke, Männer! :dr:


Tipp: das Schnitzel kurz vor dem mehlen dünn mit Wasser einsprühen und griffiges Mehl nehmen...

:gut:

Stimmt genau, hab ich beides gemacht und die Schnitzel natürlich in einem nicht zu großen Topf mit ca. 4 cm hoch kreisendem Fett rausgebacken. 30 Sekunden pro Seite reichen da aus.

[max mustermann]

Ich hätte auch einen Tipp: den nächsten Stammtisch beim Roland!
Ich bring den Tischschmuck mit! :supercool:

[Hypophyse]

Euch mit Bier zu bedienen ist wie Lauftraining für einen Ultramarathon. :kriese:

[tigertom]

Für‘s Bier ist der Osker zuständig ☝️

[Thedas]

Roland - :verneig:

Ich hab mich gestern das erste mal an Schnitzel getraut... aber du spielst hier 100 Ligen höher!!! Das kleine bei mir war mit 4 Jahre altem Gruyere gefüllt... das Glaube meine Pannade war „zu dick“...

262071

[Thom_257]

Wow, Roland :verneig::verneig::verneig:
Das sieht einfach nur geil aus.
Hast du Butter- oder Schweineschmalz genommen?

[hadi]

Hypo, das schaut perfekt aus!

[Pruzzo]

Gnadenlos verführerisch, Roland! 10,5 auf der nach oben offenen Schnitzelskala! :gut::gut::gut:

Verdammt, knurrt mein Magen...

Für mich Anreiz genug, einen weiteren Schritt weg von den Uhren hin zu den Schnitzeln zu gehen!

[Hypophyse]

Danke für die Blumen.


Glaube meine Pannade war „zu dick“...

Och, würde ich auch nehmen. :gut:


Hast du Butter- oder Schweineschmalz genommen?

50:50 Butterschmalz und Pflanzenöl.

[Mogli369]

Bei mir, denn da baden sie nach dem Kochen in der vier Stunden lang reduzierten Rindssuppe. :op:

https://up.picr.de/40499786pk.jpg


Während das Fleisch durch die Panierstraße muss:

https://up.picr.de/40499785zf.jpg


Und fertig ist das lokale Nationalgericht, goldbraun und schön souffliert :ea:

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:gut:

[Micha-K]

Tipp: das Schnitzel kurz vor dem mehlen dünn mit Wasser einsprühen und griffiges Mehl nehmen...

Wir ziehen es kurz durch kaltes Wasser und nehmen Wiener Griessler. Gibt es glücklicherweise bei unserer örtlichen Mühle zu kaufen.

@Roland: schaut wahnsinnig lecker aus (und schmeckt vermutlich noch besser wie es aussieht):dr:

[buchfuchs1]

Hypo, Master-Chef.

Die Blasen sind perfekt.

[Hypophyse]

Ein Cordon Bleu mit Chili innen und eines mit Cornflakes außen. In Herzchenform. <3

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[BeepBeepImAJeep]

Bist du deppert, schaut des Schnitzel guad aus... Aber i sags ehrlich, des linke Cordon Bleu wär mir no lieber :jump:

[buchfuchs1]

Kalbswiener



266076

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[madmax1982]

Bist Du in Österreich einmarschiert, Dirk?

Sieht saulecker aus!!! :ea: :verneig:

[buchfuchs1]

Eigentlich bin ich Österreicher.

[madmax1982]

Jetzt ergibt alles einen Sinn! 8o

[max mustermann]

Eigentlich bin ich Österreicher.


Sprachtest? :supercool:

[hadi]

Braucht er nicht - mit dem Schnitzel ist die Einbürgerung durch.

[jannis-noah]

Kukis Wiener und der Salat sind Mega! :ea::ea::ea:

[Barnabas]

Dafür lass ich glatt die Beilagen stehen :)

268998

[Mogli369]

Geil :verneig:

[Value]

Wienerschnitzel vom feinsten :dr:

[hector.berlioz]

Träumchen. !!:ea:

[Hypophyse]

Ein Surschnitzerl und Cordon Bleu mit Cornflakes- und Kürbiskernpanier.https://up.picr.de/41190177pt.jpeghttps://up.picr.de/41190179mm.jpeg

[Mogli369]

Lecker :dr:

[madmax1982]

Ich würd so gern mal wieder ein gescheites Cordon Bleu essen! :mimimi:

[tigertom]

Brauchst nur zu unserem Stammtisch in Wien kommen ;)

[madmax1982]

Das würd ich wirklich gern! =)

[Keilerzahn]

Habe mich jetzt hier mal durchgearbeitet…
Super Tips, Danke :top:
Werde mich jetzt mal mit Reh-, Rotwildkalb und Wildschweinschnitzel aus eigener Jagd beschäftigen
…und was ist sonst noch hängen geblieben?
Roland’s Surschnitzel & Backfleisch
Hannes Kochkäs aus dem Odenwald
Jungs, ihr seid alle spitze!
LG Martin

[Hypophyse]

Rehschnitzel ist super. Gibt's gelegentlich in guten Wirtshäusern. :gut:

Standard-Cordon-Bleu:

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[Hypophyse]

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:jump:

[sonc]

:ea::dr:

[Mogli369]

Sieht lecker aus :dr:

[hector.berlioz]

Ganz viel mmmhhh !!:ea::ea:

[PCS]

https://www.luxify.de/wp-content/uploads/2021/06/IMG_1841a.jpg

[tigertom]

Der Vergleich macht sie sicher! :D :gut:

[Hypophyse]

Och ja :ea:

[Mogli369]

Lecker :dr:

[mazelmarcel]

Sehr geil :gut:

[Hypophyse]

Dienstag

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Donnerstag

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Wiener mag man eben.

[Schimmi]

Yummy, dann ist morgen FriDay :op:

[tigertom]

Donnerstag ist Schnitzeltag :op:


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[Hypophyse]

:ea: