Gott muss Franzose sein!!

[THX_Ultra]

Nein, ehrlich gesagt ich mochte die Franzosen früher nicht immer, aber....


... damals, ca 1743, als ein gewisser Pierre Perignon zufällig dahinterkam, wie die Blässchen in den Wein kommen, da fuhr wohl ein wenig Gott durch ihn.

Jedenfalls.........

Das was mittlerweile unter seinem namen DOM PERIGNON produziert wird ist, wenn man es ein paar Jahre reifen lässt einfach GOTTVOLL!

Dom Perignon 1990 - aktuell auch im Handel als Dom Perignon Oenotheque - 2eme Plenitude - einfach unglaublich. Aromen wie ein Honigtopf, dazu feinste Bäckerei (hallo Botti :D ), subtilste Aromen roter Früchte - ehrlich gesagt fast unbeschreiblich.

Wohl eines der aufregendesten Champagnererlebnisse das man überhaupt haben kann.

Also wenn ihr irgendwo Dom Perignon 1990 auftreiben könnt und ein wenig Verständnis von gereiften Weinen habt - GO FOR IT!!!!


http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/moet/dp1990.jpg

[joo]

aha, und wa würde so'n Fläschle kosten????

[THX_Ultra]

Geld ist unwichtig angesichts des Genusses - aber ich denke zzt. nicht unter 200 Euro. Vielleicht auch mehr... aber wen kümmerts? :D

Die Flasche ist mittlerweile halb leer.... Und wir schweben...........

[joo]

na dann auf dein Wohl

[THX_Ultra]

Unseres....

Btw. warum bist du nicht in Wien am We? :D

[miboroco]

Na dann Prösterchen http://wuerziworld.de/Smilies/partygoldis/party1.gif

[Hannes]

Da lob ich mir doch die Mönche :verneig: und nehm das kalte Bier für einsfünfzig =)

Dennoch: PROST Ihr beiden :gut:

[LOLEX & BOLEX]

...sozusagen eine "Hochzeit im Mund!" ?? :D

[botti800]

8o 8o 8o 8o 8o lecker....
du verstehst mich michael... :D

:verneig: :verneig: :verneig:

[THX_Ultra]

Is noch ein Lackerl da.... :D

[botti800]

um 16:30 hab ich aus.... :D

der war auch nicht zu verachten....
http://img.photobucket.com/albums/v315/botti800/DSCN0371.jpg

[THX_Ultra]

Der liegt bei mir im Kühlschrank - 98er Rose oder?

Die Millesime von Moet sind imho die unterschätztesten Champagner überhaupt

[PCS]

Hmmmmm.

Hab' gestern was ganz ähnliches getrunken. Zufall?? 8o8o:D


http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/Treffen/Wien806/DSC08026.JPG

[botti800]

jop! absolut top.... :cool:

[ehemaliges mitglied]

Supa es Sockn. Warum hobt's ma des gestern abend vorenthalten?

[botti800]

Original von PCS
Hmmmmm.

Hab' gestern was ganz ähnliches getrunken. Zufall?? 8o8o:D


http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/Treffen/Wien806/DSC08026.JPG

onkel percy schon da?

:jump: :jump: :jump:

[ehemaliges mitglied]

Original von botti800

onkel percy schon da?

:jump: :jump: :jump:

Yep, waren gestern beim Papa Joe auf totes Rind. Saugeil! :D

[Insoman]

Puffbrause :D :D :D

[botti800]

Original von Submaniac

Original von botti800

onkel percy schon da?

:jump: :jump: :jump:

Yep, waren gestern beim Papa Joe auf totes Rind. Saugeil! :D

RARE!!!!!!!!!!...... :D

[Bäda]

Iiiihhhgitt! Wie kann man nur Tiere essen? Diese armen wehrlosen Geschöpfe!

[botti800]

Original von Bäda
Iiiihhhgitt! Wie kann man nur Tiere essen? Diese armen wehrlosen Geschöpfe!

sind eh tot! :D

[Bäda]

Original von botti800

Original von Bäda
Iiiihhhgitt! Wie kann man nur Tiere essen? Diese armen wehrlosen Geschöpfe!

sind eh tot! :D

Da lob ich mir doch lecker Seidentofu mit Sojasoße!

[PCS]

Naja. War mir da ned so sicher..... :D:D:D

[Bäda]

Original von PCS
Naja. War mir da ned so sicher..... :D:D:D

Willst Du mich etwa Lügen strafen? :motz:

[botti800]

Original von Bäda

Original von PCS
Naja. War mir da ned so sicher..... :D:D:D

Willst Du mich etwa Lügen strafen? :motz:

glaub eher percy fragt sich ob das rind wirklich tot war.... :D

[PCS]

exakt. :D:D:D

[ehemaliges mitglied]

Nachdem Percy das Fleisch blutig bestellt hatte bekam er vom Kellner ein groooßes scharfes Messer ausgehändigt. 2min später trieben sie eine stattliche Kuh durchs Lokal und Percy ließ mit gekonnter Handbewegung die scharfe Klinge durch die Luft und die Kuh fliegen.
Das Stück Fleisch fiel genau auf seinen Teller.

[THX_Ultra]

LOL - aber das war ja wirklich fast lebendig das Zeug :D

[PCS]

Heute Abend gibt's dann den Doppelpfünder...... :D

[THX_Ultra]

Hehe 1kg fast rohes Fleisch....

Na ob du das schaffst.

Den Dom Perignon danach muss ich wohl selber trinken dann :D

[Bäda]

Erinnert mich an den Film "Machen wir´s wie die Cowboys"!
Zitat:

Kellner: Wie wollen Sie Ihr Steak?

Cowboy: Putzen Sie ihm den Arsch, hacken Sie die Hörner ab und hauen Sie es in die Pfanne! :D

[PCS]

Der sollte dann Rosé sein. Passend zum Fleisch! =)

[botti800]

sehr männlich :cool:

[ehemaliges mitglied]

Rosé wie Rosettenflimmern?

[botti800]

:D :D :D :D :D

[Bäda]

ich sehe, der Thread entwickelt sich... :D

[ehemaliges mitglied]

Original von PCS
Heute Abend gibt's dann den Doppelpfünder...... :D

EEeeeecht? Heute schon wieder? 8o

[THX_Ultra]

Jo schaun mer mal ;)

[Bäda]

So, das habt ihr nun davon! Bei mir gibts jetzt Steak zum Frühstück!

[THX_Ultra]

Aber Rose is schon was feines - wenns der hier is ;)

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/vintagedp.jpg

[ehemaliges mitglied]

Supa. I kann ma a jeden Tag die geilsten Werkzeuge anschaun, hab's ja in der Firma....

[botti800]

moet millesime rose 96.... war auch ein guter tropfen =)

steak... heute..... :cool:.... machma doch :D

[THX_Ultra]

Ok - Ich ruf dich dann an ;)

[Gertschi]

Haaaaaallltttt! Wenn der Dom Perignon aufgesaebelt wird, waere ich auch gerne dabei! Michael sitzt ja an der Quelle, oder? Und meine Telefonnummer hat er auch - also: Ich warte auch auf einen Anruf! :cool:

Muss mal schaun, was wir in unserem Shop alles herumstehen haben. Aber an einen 93, 95 und 97 Dom Perignon kann ich mich erinnern...berichte dann spaeter...

[Soprano]

Hallo,

wer eine günstigere Alternative zum 90er sucht ist mit dem 96er auch gut bedient, hat 98 von 100 Parker Punkte bekommen und ist mit etwas Glück für um die 90.- zu haben.


Gruß

Stefan

[Donluigi]

Ich kann mich ohnehin an keinen schlechten Dom Perignon erinnern. Bisher fand ich sie alle lecker.

[Andreas]

Original von Donluigi
Ich kann mich ohnehin an keinen schlechten Dom Perignon erinnern. Bisher fand ich sie alle lecker.


....aber vieleicht mal etwas besseres über Cremémont.(schreibt man das so...) echt lecker.... Elsaß hat was.... :D :D :D Gott muss Elsässer sein, sonnst hätte er die Franzosen nicht so gestraft....


Gruß Andreas

[OrangeHand]

@ Andreas: Du meinst bestimmt "Crémant d'Alsace". ;)

Natürlich gibt es davon Guten. Aber ich muss der Dom Perignon Truppe dieses threads recht geben: Er ist einfach höchst genussvoll.

EDIT:

Bei einem Crémant handelt es sich um einen Schaumwein mit geringerem Kohlensäuredruck (ca. 3,5 bar) als bei Champagnern (ca. 6 bar). Er wird nach gleicher Methode wie Champagner durch eine zweite Gärung in der Flasche hergestellt. Zur zweiten Gärung wird der Hefe lediglich weniger Zucker geboten als bei einem Champagner, womit folglich auch weniger Kohlensäure bzw. CO2 entsteht. Crémants wirken somit letztlich optisch vom Perlenspiel her etwas 'zahmer' im Glas als ein Champagner. Die Bezeichnung Crémant ist jedoch seit dem 01.09.1994 in der Champagne nicht mehr gestattet, obwohl es diese Art Schaumwein trotzdem bei manchen (wenigen) Champagner-Häusern im Angebot noch gibt. Beispielsweise liefert das Haus Mumm noch heute einen hervorragenden Crémant mit Namen Mumm de Cramant. Früher wurde dieser Schaumwein als Mumm Crémant de Cramant bezeichnet. Mumm verwendet bei der Bereitung ausschliesslich beste Chardonnay-Reben aus ihren Weinbergen in der Weinbau-Gemeinde Cramant.
In anderen Weinbauregionen Frankreichs ist die Bezeichnung jedoch erlaubt. Somit gibt es schon lange Crémants wie beispielsweise Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne oder Crémant de Loire. (champagner.com)

[Flo74]

***** :D

[Andreas]

Original von OrangeHand
@ Andreas: Du meinst bestimmt "Crémant d'Alsace". ;)

Natürlich gibt es davon Guten. Aber ich muss der Dom Perignon Truppe dieses threads recht geben: Er ist einfach höchst genussvoll.

EDIT:

Bei einem Crémant handelt es sich um einen Schaumwein mit geringerem Kohlensäuredruck (ca. 3,5 bar) als bei Champagnern (ca. 6 bar). Er wird nach gleicher Methode wie Champagner durch eine zweite Gärung in der Flasche hergestellt. Zur zweiten Gärung wird der Hefe lediglich weniger Zucker geboten als bei einem Champagner, womit folglich auch weniger Kohlensäure bzw. CO2 entsteht. Crémants wirken somit letztlich optisch vom Perlenspiel her etwas 'zahmer' im Glas als ein Champagner. Die Bezeichnung Crémant ist jedoch seit dem 01.09.1994 in der Champagne nicht mehr gestattet, obwohl es diese Art Schaumwein trotzdem bei manchen (wenigen) Champagner-Häusern im Angebot noch gibt. Beispielsweise liefert das Haus Mumm noch heute einen hervorragenden Crémant mit Namen Mumm de Cramant. Früher wurde dieser Schaumwein als Mumm Crémant de Cramant bezeichnet. Mumm verwendet bei der Bereitung ausschliesslich beste Chardonnay-Reben aus ihren Weinbergen in der Weinbau-Gemeinde Cramant.
In anderen Weinbauregionen Frankreichs ist die Bezeichnung jedoch erlaubt. Somit gibt es schon lange Crémants wie beispielsweise Crémant de Bordeaux, Crémant de Bourgogne oder Crémant de Loire. (champagner.com)


Wow...genau die "Brause" meine ich.....der kommt hier gut an, ich persönlich mag ihn lieber als Champanger, wenn wir den mal hier kredenzen....

Aber es ist in der Tat eine ganz andere Baustelle.......bin immer erstaunt, wieviel Fachwissen aus allen Lebensbereichen hier sich tummelt.... :gut:

Gruß Andreas

[Flo74]

Original von Andreas
.......bin immer erstaunt, wieviel Fachwissen aus allen Lebensbereichen hier sich tummelt.... :gut:

Gruß Andreas

auch fließbandklebeetikettenlecker haben profunde allgemeinbildung :D

ich sach nur: ein ordentliches transversierverfahren trent das (champagner-)weitzen von der fassgärungs-spreu :cool:

[Gertschi]

Also: Dom Perignon Rose Vintage 93 und 95 fuer rund EUR 180,-...

Da braucht man aber schon gewaltig viel Kohle - ich lebe nach dem Motto: "Halb besoffen ist schad' ums Geld" :gut:

[OrangeHand]

@ Gertschi:

180,- Euro für 750ml eines edlen Tropfens, das ist doch noch gar nichts. ;)

Schau Dich doch mal bei Whisky, bei Cognac, bei Rotweinen, oder gar bei Druckertinte um... :D

[Bäda]

Original von OrangeHand
@ Gertschi:

180,- Euro für 750ml eines edlen Tropfens, das ist doch noch gar nichts. ;)

Schau Dich doch mal bei Whisky, bei Cognac, bei Rotweinen, oder gar bei Druckertinte um... :D

Yep, hast recht! Kauf Dir mal ne Flasche 03er Petrus, da kannst an die 1500 € für abdrücken... ;)

[Gertschi]

@Frank,

ja eh - deswegen habe ich gleich je zwei 6er Kartons gekauft - einer ist mir leider beim im Kofferraum tragen runtergefallen... aber was solls...



























Schbass!

[botti800]

armagnac.... die frühen jahrgänge auch selten unter 1000 euro zu bekommen =)

[Flo74]

Original von OrangeHand
@ Gertschi:

180,- Euro für 750ml eines edlen Tropfens, das ist doch noch gar nichts. ;)

Schau Dich doch mal bei Whisky, bei Cognac, bei Rotweinen, oder gar bei Druckertinte um... :D

Whisky und Cognac petzt man aber nicht so schnell weg :]

[Bäda]

Original von Flojo74

Original von OrangeHand
@ Gertschi:

180,- Euro für 750ml eines edlen Tropfens, das ist doch noch gar nichts. ;)

Schau Dich doch mal bei Whisky, bei Cognac, bei Rotweinen, oder gar bei Druckertinte um... :D

Whisky und Cognac petzt man aber nicht so schnell weg :]

kann man auch gut fürn Durst trinken! :cool:

[Gertschi]

Kann man diesen tollen Whisky mit Cola mischen bzw. den Rotwein fuer Sangria verwenden?

[Bäda]

Original von Gertschi
Kann man diesen tollen Whisky mit Cola mischen bzw. den Rotwein fuer Sangria verwenden?

Banause! :D

[biffbiffsen]

naja....ein 12 euro rieslingsekt schmeckt hier bei uns auch klasse! :rolleyes:

[Donluigi]

Yep, noch lieber als Riesling ist mir Pinot. Empfehlenswert u.a.:

http://www.weingut-gaul.de (sensationeller Winzersekt für 8,90 ab Weingut)

oder

http://www.menger-krug.de/

Bissel teurer, aber ebenfalls sensationell. Hier besonders empfehlenswert: Der Rosé Zero.

[Gertschi]

Zum Thema Sangria:

War mal vor ein paar Jahren von Freitag auf Samstag bei irgendeiner Firmenveranstaltung. Am Abend gab es dann eine Weinverkostung von gaaaaanz tollen und gaaaaaanz teuren Weinen.

Zuerst gab es natuerlich Weisswein - war wirklich sehr gut und ich habe nicht bereut diese auch probiert zu haben - gab das dann natuerlich zum Besten und habe auch gesagt, dass der Wein wirklich ausgezeichnet ist. Abschliessend kam dann ein gaaaanz toller Rotwein. Da ich aber zu diesem Zeitpunkt keinen Rotwein trank, habe ich dankend abgelehnt.

Der Somelier blieb aber hartnaeckig und hat mich richtig damit gequaellt... Nachdem 5. Versuch habe ich dann erkannt, dass ich nicht anders konnte: Ich griff zu dem - aufgezwungen - Rotweinglas (nicht am Stil - sondern griff driekt auf das Glas) - und habe es in einem Zung ausgetrunken. Da war er verbluefft und schaute mich fragend an... Um dem ganzen noch eins drauf zusetzen, habe ich mich mit den Worten "Is OK - fuer'n Sangria geht er." umgedreht und bin gegangen... :cool:

Ihr haettet das Gesicht von dem Typen sehen soll und das Gebruelle von meinen Arbeitskollegen hoeren sollen :gut: :gut:

[Flo74]

Original von biffbiffsen
naja....ein 12 euro rieslingsekt schmeckt hier bei uns auch klasse! :rolleyes:

Chablis :gut:

[Bäda]

Original von Flojo74

Original von biffbiffsen
naja....ein 12 euro rieslingsekt schmeckt hier bei uns auch klasse! :rolleyes:

Chablis :gut:

Dann doch lieber nen Chardonnay! ;)

[Mücke]

http://www.wuerziworld.de/Smilies/international/frank8.gif

[Donluigi]

Das beste am Wein ist das Pils danach

[Bäda]

Original von Donluigi
Das beste am Wein ist das Pils danach

und das aus Deinem Munde... 8o

[Donluigi]

Yepp, wenn ich die Wahl zwischen einem guten Weißwein und einem guten Pils habe, nehme ich letzteres. Bei Rotwein und Champagner sieht die Sache wieder ganz anders aus :D

[ehemaliges mitglied]

Bier ist ein Bauerngetränk. Maximal zu Rippern gehts.

[Donluigi]

Neenee, ein gutes Bier ist prinzipiell so fein wie ein guter Wein

[Bäda]

Original von Donluigi
Neenee, ein gutes Bier ist prinzipiell so fein wie ein guter Wein

Da hat er recht der Don, und ich als Bayer kann das beurteilen! :gut:

[ehemaliges mitglied]

Original von Donluigi
Neenee, ein gutes Bier ist prinzipiell so fein wie ein guter Wein

Ah, Don "der Dichter" Luigi.....

[Bäda]

Hab da noch was zum Thema Franzosen! Wollt nicht extra nen neuen Thread einstellen! :D

Miss France (http://www.youtube.com/watch?v=hfWu3GlEZ6Y)

[Donluigi]

Ich seh das so, habe aber kein Problem mit anderslautenden Meinungen. In diesem Sinne: Prost.

[OrangeHand]

Santé !

Jedem das Seine. Hauptsache es schmeckt und die Qualität stimmt.

Und wichtig ist, dass man geniesst, was man isst und trinkt... "savour every muffin" sang schon Freddy Mercury. ;)

[Mr.Pink]

aber wir können uns auch über verschiedene Bierjahrgänge unterhalten. Bei den hochprozentigeren Spezialbrauungen (Bock etc.) gibt es ja doch das ein oder andere Fabrikat, dass sich etwas länger hält...wenngleich nicht mehrere Jahre.

Aber um noch mal zum Perlwein zurückzukommen, seid ihr bei mir wenn ich behaupte, dass die Standard Moet & Chandon Edeka Flaschen-Edition (weiss jetzt nicht wie das Ding heisst, aber eben so der Einsteiger-Champus für 25 bis 30 EUR pro 750 ml) einfach total daneben schmeckt? Und leider bekommt man sowas auch gerne in Läden kredenzt, wo sonst nur Bier ausgeschenkt wird. Und will man dann mal was perliges haben ist das der einzige auf der Karte, zum abwracken ist das!

Aber generell petz ich mir die Klüsen auch lieber mit Bier dicht oder süppel mir die Kinte mit nem ordentlichen Longdrink (Tanqueray Gin Tonic) schimmelig!

Und heute abend wird es wieder soweit sein!

[Donluigi]

Kein Alkohol ist auch keine Lösung

[ehemaliges mitglied]

Original von Mr.Pink
Aber generell petz ich mir die Klüsen auch lieber mit Bier dicht oder süppel mir die Kinte mit nem ordentlichen Longdrink (Tanqueray Gin Tonic) schimmelig!

Und heute abend wird es wieder soweit sein!

Ballerman? :D

[paddy]

Scheint als würden nicht nur Uhren und Autos polarisieren ... :D

[lactor69]

Original von Donluigi
Yep, noch lieber als Riesling ist mir Pinot. Empfehlenswert u.a.:

http://www.weingut-gaul.de

Hallo Donluigi!

Habe gerade mal die Preisliste studiert: Ist ja (auch bei Weinen) sensationell günstig! Kannst Du auch deren Weine empfehlen? Ich nehme mal an, dass der Winzer bei Dir "um die Ecke" wohnt? Ich würde dann gern mal einen Probekarton mit 20 Flaschen querbeet bestellen!

Danke schon mal für die Antwort!

[Mr.Pink]

Original von Submaniac

Original von Mr.Pink
Aber generell petz ich mir die Klüsen auch lieber mit Bier dicht oder süppel mir die Kinte mit nem ordentlichen Longdrink (Tanqueray Gin Tonic) schimmelig!

Und heute abend wird es wieder soweit sein!

Ballerman? :D

Nö, war mit 2 Kollegen auf Männer-Sauftour gestern abend...
Bilanz: 4 Läden, 2 Flaschen Moskovskaya, 1 Flasche Moet & Chandon, diverse Biere und Longdrinks, 150 Euro ärmer, Fast-Rausschmiss aus dem letzten Laden aufgrund vorpubertärer Pöbeleien, Diskussionen wieviel Redbull bei einer Flasche im Preis inkludiert ist... ...

:D :D

[tomislavg]

Original von Mr.Pink
Nö, war mit 2 Kollegen auf Männer-Sauftour gestern abend...
Bilanz: 4 Läden, 2 Flaschen Moskovskaya, 1 Flasche Moet & Chandon, diverse Biere und Longdrinks, 150 Euro ärmer, Fast-Rausschmiss aus dem letzten Laden aufgrund vorpubertärer Pöbeleien, Diskussionen wieviel Redbull bei einer Flasche im Preis inkludiert ist... ...

:D :D

hehe

das kenn ich irgendwo her :D :D :D

[ehemaliges mitglied]

Original von Mr.Pink

Original von Submaniac

Original von Mr.Pink
Aber generell petz ich mir die Klüsen auch lieber mit Bier dicht oder süppel mir die Kinte mit nem ordentlichen Longdrink (Tanqueray Gin Tonic) schimmelig!

Und heute abend wird es wieder soweit sein!

Ballerman? :D

Nö, war mit 2 Kollegen auf Männer-Sauftour gestern abend...
Bilanz: 4 Läden, 2 Flaschen Moskovskaya, 1 Flasche Moet & Chandon, diverse Biere und Longdrinks, 150 Euro ärmer, Fast-Rausschmiss aus dem letzten Laden aufgrund vorpubertärer Pöbeleien, Diskussionen wieviel Redbull bei einer Flasche im Preis inkludiert ist... ...

:D :D


..gut so :D

[paddy]

Original von Mr.Pink... generell petz ich mir die Klüsen auch lieber mit Bier dicht oder süppel mir die Kinte mit nem ordentlichen Longdrink (Tanqueray Gin Tonic) schimmelig!...
Meine ******, was für eine geile Beschreibung! :D