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Archiv verlassen und diese Seite im Standarddesign anzeigen : was gibt's heut bei euch zu essen...



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Spacewalker
30.04.2012, 22:26
Wir reden hier von Schnitzel, von Wiener war nie die Rede :op:

Dann wird hier aneinander vorbei geredet. Auf den vorherigen Seiten lese ich mehrfach den Begriff "Wiener Schnitzel". :ka:

Navigator1337
30.04.2012, 22:26
Beim Thema Wienerschnitzel mit Kochkäs hören sich die Meinungsverschiedenheiten auf. Das ist schlicht und ergreifend kulinarische Gotteslästerung :motz:

Quatsch nicht rum! Ein KKS ist einmal die Woche Pflicht :op:

ehemaliges mitglied
30.04.2012, 22:32
Also ich kann mir das schon lecker vorstellen. Liebe es beim Cordon bleu, wenn man aufschneidet und einem der Käse entgegen fließt. Lecker. Warum den Käse nicht gleich oben drauf?

tigertom
30.04.2012, 22:41
Also ich kann mir das schon lecker vorstellen. Liebe es beim Cordon bleu, wenn man aufschneidet und einem der Käse entgegen fließt. Lecker. Warum den Käse nicht gleich oben drauf?

:kriese: :mimimi: :wall:

Navigator1337
30.04.2012, 22:44
KKS is das beste wo gibt:ea:

Hypophyse
30.04.2012, 22:47
Ein Wiener Schnitzel ist nicht verhandelbar. Merkt euch das. :op:

Koenig Kurt
30.04.2012, 22:57
Ich find, jeder soll sein Schnitzel so essen, wie er mag. Ich mag meines so:


http://i53.tinypic.com/2d0kkm8.jpg

Beste Grüße,
Kurt

avalanche
30.04.2012, 22:59
Ein Wiener Schnitzel ist nicht verhandelbar. Merkt euch das. :op:

Word!

Barnabas
30.04.2012, 23:01
Kurt,

das sieht wie gemalt aus! :gut:

Barnabas
30.04.2012, 23:03
Und um mal wieder die Gemueter zu beruhigen... =)

Lunch, BBQ Steak Sandwich! :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/559063_10150742636709467_317243084466_11235068_117 3218090_n.jpg

avalanche
30.04.2012, 23:15
Kurt,

das sieht wie gemalt aus! :gut:

Die Panade soll über dem hauchdünnen Kalbfleisch Blasen biden :op:


http://i49.tinypic.com/ru5lhe.jpg

Navigator1337
30.04.2012, 23:16
Panierung!!! Nicht Panade

Barnabas
30.04.2012, 23:19
ich sags ja, da braucht man praktisch einen eigenen Thread fuer! ;)

avalanche
30.04.2012, 23:23
ich sags ja, da braucht man praktisch einen eigenen Thread fuer! ;)

Ich glaube nicht, dass ein D-A-CH-Thread dem anspruchsvollen Thema gerecht werden kann!

Koenig Kurt
30.04.2012, 23:34
Die Panade soll über dem hauchdünnen Kalbfleisch Blasen biden :op:


Du hast wie immer absolut Recht. Das sehe ich auch so.

Beste Grüße,
Kurt

Hannes
30.04.2012, 23:34
Schaun mer mal....

http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php?119713-DER-Schnitzel-Thread-gt

avalanche
30.04.2012, 23:36
Du hast wie immer absolut Recht. Das sehe ich auch so.

Beste Grüße,
Kurt

Ich sollte vielleicht noch anfügen, dass ich das bei mir in der Küche noch nie so hinbekommen habe :mimimi:

buchfuchs1
01.05.2012, 00:30
Ein Wiener Schnitzel ist nicht verhandelbar. Merkt euch das. :op:


+1

Kein Spielraum, NULL.

Barnabas
01.05.2012, 03:42
Bruschetta as pre dinner snack @ my favourite wine bar, for 5$ :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/542872dc.jpg

madmax1982
01.05.2012, 09:13
Gestern als Dessert :jump:

http://img232.imageshack.us/img232/1580/dscf9045forum.jpg

http://img221.imageshack.us/img221/2262/dscf9047forumdw.jpg

ulfale
01.05.2012, 10:00
Schaun mer mal....

http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php?119713-DER-Schnitzel-Thread-gt

Na, da hab ich ja was losgetreten mit meiner Aussage über das Soßen-Wiener ;) ;) ;)

Koenig Kurt
01.05.2012, 17:54
Für den schnellen Hunger - Omelette mit Bergkäse gefüllt. Künstlerpech: Im Anschnitt wollte ich euch den auslaufenden Käse zeigen, hab aber direkt daneben geschnitten. Der lief dann beim nächsten Schnitt, als die Kamera weg war.

http://i45.tinypic.com/9q89i8.jpg

Schönen Feierabend,
Kurt

Koenig Kurt
01.05.2012, 18:27
Und aus zwei alten Brezen hab ich noch schnell eine Beilage, für nachher im Biergarten, gemacht:

http://i50.tinypic.com/29xjat1.jpg

Beste Grüße,
Kurt

tbdbg
01.05.2012, 19:02
Was ist das? Brezeln, klar aber womit getränkt?
Danke

avernas
01.05.2012, 19:05
Und aus zwei alten Brezen hab ich noch schnell eine Beilage, für nachher im Biergarten, gemacht:

http://i50.tinypic.com/29xjat1.jpg

Beste Grüße,
Kurt

Brezen süß sauer :grb:

Ich kenn das nur mit Semmelknödeln :verneig:

Koenig Kurt
01.05.2012, 19:05
Klick (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php?43869-was-gibt-s-heut-bei-euch-zu-essen&p=3025833&viewfull=1#post3025833) und Klick (http://www.r-l-x.de/forum/showthread.php?43869-was-gibt-s-heut-bei-euch-zu-essen&p=3026221&viewfull=1#post3026221)!

Koenig Kurt
01.05.2012, 19:07
Andreas, da ist nix Süßes dabei! Damals nicht und heute auch nicht! Wer Dir die süß-sauer angereicht hat war nicht wirklich gut zu Dir!

Spacewalker
01.05.2012, 19:45
Heute einfach nur ein paar Würstchen vom Grill. :ea:

Navigator1337
01.05.2012, 19:53
Bei uns gab es Salat, gegrillten Schafskäse und Anti-Pasti.
Morgen gehts dann wieder mit Spagel weiter :ea:

Barnabas
01.05.2012, 21:37
Pork Chop mit Suesskartoffel Pommes und Apfelkompott zum Lunch! :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/541156_10150805383369467_317243084466_11441422_138 440292_n.jpg

Barnabas
02.05.2012, 22:56
Grilled Mahi Mahi! Noch nie vorher probiert, war echt schmackhaft... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/540355_10150780544284467_317243084466_11380014_213 7180237_n.jpg

ehemaliges mitglied
02.05.2012, 23:06
Ich hatte heute ein Darmstädter Schnitzel.

Barnabas
02.05.2012, 23:09
Was ist das besondere an "Darmstaedter" Art?!? Und sag bitte nicht: Mit Kochkaese ;)

klobi
03.05.2012, 00:33
Sichuan Food ... wieder nix fuer mich dabei :rolleyes:

http://i299.photobucket.com/albums/mm302/Lukmi/IMG_4653.jpg

Barnabas
03.05.2012, 00:41
sieht doch gut aus meines Erachtens! :)

Einfach rantrauen!!! :gut:

avalanche
03.05.2012, 01:01
Sichuan Food ... wieder nix fuer mich dabei :rolleyes:

http://i299.photobucket.com/albums/mm302/Lukmi/IMG_4653.jpg

Bewegt sich das noch?

klobi
03.05.2012, 03:48
sieht doch gut aus meines Erachtens! :)

Einfach rantrauen!!! :gut:

Naja, nach 20 Jahren Fernost sollte ich mich dran gewöhnt haben. Aber irgendwann hat man schon mal alles probiert und weiß, was kommt....
Bin außerdem a.) Vegetarier b.) kein Fan von höllischscharf :ka:

ehemaliges mitglied
03.05.2012, 06:41
Was ist das besondere an "Darmstaedter" Art?!? Und sag bitte nicht: Mit Kochkaese ;)

:D

Ne, ne, das war ein normales Schnitzel, Wiener Art, aber eben in Darmstadt gekocht und gegessen. ;)

Koenig Kurt
03.05.2012, 13:22
Und die Verdauung fand auch im Darmstadt, oder?

Bei mir gab's Reste von gestern:

http://i48.tinypic.com/2myd7og.jpg

Und aufg'rissen:

http://i45.tinypic.com/11t50yr.jpg

Beste Grüße,
Kurt

WUM
03.05.2012, 13:23
fettig und gut :gut:



Gruss


Wum

Koenig Kurt
03.05.2012, 13:24
Gut, dass Du es sagst, Wum - jetzt hätte ich beinahe meinen Verdauungsschnaps vergessen!

JakeSteed
03.05.2012, 14:25
Schweinsbraten mit Gnidla! :verneig::ea:

Nur ein Kloß Kurt? Bestimmt nicht oder?

Koenig Kurt
03.05.2012, 14:31
Selbstredend nicht. War ja Mittag, da gibt's ordentlich Kohlenhydrate. Der zweite blieb bis zum Verzehr im wärmenden Wasser.

Barnabas
03.05.2012, 17:39
Gestern Abend nur ein Snack im Happy Hour Asiaten meiner Vertrauens... :gut:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/1066798f.jpg

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/d54f75bb.jpg

Hannes
03.05.2012, 19:17
Single-Abend mit Nr. 51+Zwiebel+Peperoniwurst, viel scharf, Bier und RLX :verneig:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/pizza51_4124.jpg

PCS
03.05.2012, 20:17
YEAH! Geil!! :gut:

Hannes
03.05.2012, 20:21
Und danke nochmal fürs Bier :dr:

Barnabas
03.05.2012, 20:22
Und danke nochmal fürs Bier :dr:

Ich sehe dort kein Bier... :grb:

Hypophyse
03.05.2012, 20:23
Der Hannes trinkt eben gerne Nichtbier zum Nichtschnitzel. :gut: :D

Hannes
03.05.2012, 20:25
Assi-Magen :D

AndreasL
03.05.2012, 20:27
Single-Abend mit Nr. 51+Zwiebel+Peperoniwurst, viel scharf, Bier und RLX :verneig:
...


Perfekte Kombination :dr::ea::jump:

Barnabas
03.05.2012, 20:29
Dabei gibt's hier so viele gute Microbreweries :)

PCS
03.05.2012, 21:13
Ich sehe dort kein Bier... :grb:

Obacht, junger Mann.... :op:

ulfale
03.05.2012, 21:15
Der Hannes trinkt eben gerne Nichtbier zum Nichtschnitzel. :gut: :D

*loool* :rofl:

PCS
03.05.2012, 21:19
Und einen weiteren Gruß an meine Freunde aus Österreich. Am Samstag bekommt Ihr Kochkäs.... :op:

tigertom
03.05.2012, 21:22
Und einen Gruß zurück an unseren Schefe in Deutscheland: Österreich setzt am Samstag das Schengen-Abkommen kurzfristig außer Kraft :op:

Barnabas
03.05.2012, 22:30
Obacht, junger Mann.... :op:

Sagen wir so Percy: Es gibt schlechtere Amerikanische "Biere", da muss ich zustimmen! ;)

JakeSteed
04.05.2012, 13:36
Huevos rancheros francos con queso

http://www.hubertusdemmel.de/huevosrancheros.jpg


Zusammengerollt sieht das eh keiner mehr. Gott sei Dank is das Bild unscharf :D :ea:

hadi
04.05.2012, 14:11
Wie willst das jetzt noch rollen? :rofl:

JakeSteed
04.05.2012, 14:23
Na zumindest zusammengefaltet ;)

hadi
04.05.2012, 14:29
:D

Barnabas
04.05.2012, 17:24
Ein gutes Dutzend Chicken Wings... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/4c9dd497.jpg

avernas
04.05.2012, 18:32
Huevos rancheros francos con queso

http://www.hubertusdemmel.de/huevosrancheros.jpg


Zusammengerollt sieht das eh keiner mehr. Gott sei Dank is das Bild unscharf :D :ea:

Das sieht irgendwie seltsam aus :ka: :D

JakeSteed
04.05.2012, 18:44
Sah anfangs besser aus. Problem war, wenn man in eile kocht und nebenher 1000 andere Sachen anfängt. Als ich die 2 Eier in die Pfanne habe, war das andere Zeug schon so lange drinnen, dass die Eier nie mehr Spiegeleier oben auf dem Zeug geworden wären. Deswegen hab ichs durchgerührt und aus den Spiegeleiern Rühreier gemacht. Ein Blinder gäb was dafür....... Geschmeckt hat's trotzdem :op: :D

Barnabas
04.05.2012, 18:47
Und man darf ja nicht vergessen, dann musstest Du auch noch das Photo machen... Und Maenner taugen nicht zu Multitasking! ;)

ehemaliges mitglied
04.05.2012, 20:26
Muss nicht immer gut aussehen, um lecker zu schmecken: Lachs, Krabben und Kartoffeln meets Weißwein ...

http://www.abload.de/img/eatt3dgl.jpg

Der vierte Abend am Stück, wo wir auf der Terrasse essen konnten.

Barnabas
04.05.2012, 21:28
Da morgen Cinco de Mayo ist, gab's im Cafe um die Ecke "Mexican Specials"... Lecker Chicken & Pork Tamales :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/63ea7b9f.jpg

Und das beste: Zur Feier des Tages complimentary Coronitas (in der praktisches 2-Schluck-Flasche) :dr:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/ff1c972f.jpg

Hannes
04.05.2012, 21:45
Diverse Currys. Ich mag das ab und zu.

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/curry.jpg

Barnabas
04.05.2012, 21:46
da gehoert aber dann auch Naan oder Roti zu... :op:

Hannes
04.05.2012, 21:49
Nan gabs genug =)

Barnabas
04.05.2012, 21:54
Nan gabs genug =)

Na dann is ja gut! :)

mask
04.05.2012, 22:11
Vorweg Jacobsmuschel & Scampi auf Salatherzen ...
http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/1c47e000.jpg

...und danach gebratener Zander auf Zitronennudeln mit grünem Spargel
http://i1113.photobucket.com/albums/k516/mask1982/77052893.jpg

Lecker wars :ea:

Barnabas
04.05.2012, 22:15
Also Nudeln mit Fisch kombinieren find ich ja grundsaetzlich semi-optimal, aber das schaut schon sehr gut aus! =)

mask
04.05.2012, 22:28
Durch das Zitronengrasaroma haben die toll zum kross gebratenem Fisch gepasst :gut:

AndreasL
05.05.2012, 19:30
Zwei Varianten:

http://up.picr.de/10387886ug.jpg

http://up.picr.de/10387887yb.jpg

Vanessa
05.05.2012, 19:53
Spargel mit Bluwurst? Ned schlecht, da könnt ich mich an Spargel gewöhnen, wenn ich den auch noch weglasse und nur die Blutwurst einwerfe....

AndreasL
05.05.2012, 20:26
:D O.K. Du die Blutwurst und ich den Spargel.

Barnabas
05.05.2012, 20:37
American Road Trip Lunch Break... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/4716dd18.jpg

flyfisher
05.05.2012, 20:37
Zwei Varianten:

http://up.picr.de/10387886ug.jpg

Extravagant. Ist das Parmesan oder Meerettich auf dem Spargel???

AndreasL
05.05.2012, 20:42
Es ist Parmesan; aber Kren waere auch mal einen Versuch wert.:gut:

ehemaliges mitglied
05.05.2012, 20:44
Ich hatte gerade ein Gulasch. Jetzt gibt's noch Chips zum Cola-Bier.

Heute tatsächlich bis knapp 19:00 Uhr geschlafen. Ich arbeite einfach zu viel. :D

peterrlx
05.05.2012, 21:19
Endlich Erdbeermarmelade!

http://i1232.photobucket.com/albums/ff369/yellowcurry/DSC_0216.jpg

http://i1232.photobucket.com/albums/ff369/yellowcurry/DSC_0217.jpg

http://i1232.photobucket.com/albums/ff369/yellowcurry/Unbenannt.jpg

http://i1232.photobucket.com/albums/ff369/yellowcurry/DSC_0225.jpg

http://i1232.photobucket.com/albums/ff369/yellowcurry/DSC_0226.jpg

ehemaliges mitglied
05.05.2012, 21:29
Lecker. Wobei ich die Erdbeeren am liebsten mit ordentlich Zucker esse.

Koenig Kurt
05.05.2012, 21:30
Mehr Zucker als zu Marmelade gekocht geht ja kaum noch.

ehemaliges mitglied
05.05.2012, 21:33
Keine Ahnung. Habe noch nie Marmelade gekocht. Ich habe eigentlich noch nie was gekocht. Höchstens mal ein Gerücht.

peterrlx
05.05.2012, 21:45
Meine Mutter war eine begnadete Marmeladekocherin, weshalb ich eigentlich alles über den Stoff weiß, aber meine Judith, die NIE Marmelade isst, ist konkurrenzlos die Beste!

http://i1232.photobucket.com/albums/ff369/yellowcurry/DSC_0226.jpg

peterrlx
05.05.2012, 21:46
... noch nie was gekocht. Höchstens mal ein Gerücht.

Der war gut!

Koenig Kurt
05.05.2012, 22:27
Die Frau ist weg, da esse ich mal was Ungesundes:

http://i50.tinypic.com/2mxfyhc.jpg

NicoH
05.05.2012, 22:30
Aufkleber auf Brot etwa?

Koenig Kurt
05.05.2012, 22:32
Die Hofpfisterei hat so viele verschiedene Sorten, wenn ich den Aufkleber nicht mitesse, weiß mein Magen nicht, wie er die Verdauung einleiten soll.

Service is as Service does!

AndreasL
05.05.2012, 22:34
Ein gesunder Burger :ea:

ehemaliges mitglied
05.05.2012, 22:39
Die Frau ist weg, da esse ich mal was Ungesundes

Also das läuft bei mir unter der Rubrik gesund - - - und lecker.

lordbre
05.05.2012, 23:14
Spargel und Schnitzel:

http://img542.imageshack.us/img542/8286/img0583sp.jpg (http://img542.imageshack.us/i/img0583sp.jpg/)
http://img11.imageshack.us/img11/2926/img0584pi.jpg (http://img11.imageshack.us/i/img0584pi.jpg/)

Für die Dame die "natur"-Variante
http://img835.imageshack.us/img835/2152/img0587bu.jpg (http://img835.imageshack.us/i/img0587bu.jpg/)


Dazu gab es diesen Tropfen:
http://img259.imageshack.us/img259/1593/img0588da.jpg (http://img259.imageshack.us/i/img0588da.jpg/)

Jetzt werden die einen oder anderen sicher meinen, dass Rotwein zu Spargel gar nicht geht. Dieser wunderbare Pinot geht aber sehr gut zu dem Schnitzel und ist aufgrund seiner sehr filigranen Art auch mit dem Spargel gut Freund...:dr:

Hypophyse
06.05.2012, 02:00
Es ist das Schnitzel, das zum Spargel nicht geht. Aber das ist ein anderer Thread.

Eine der heute angebotenen Vorspeisen, David hatte die andere.

http://img542.imageshack.us/img542/3936/20120505211034800.jpg


Und eine Käsekrainer für den Magenschluss.

http://img594.imageshack.us/img594/2327/20120506000415800.jpg

avalanche
06.05.2012, 02:45
Ahhh, die bekannte und beliebte Wurst aus Slowenien :bgdev:

PS Das Wienerschnitzel sieht fantastisch aus :verneig:

Barnabas
06.05.2012, 03:38
Indeed!

Das Schnitzel ist perfekt! :)

Warte gerade auf mein bone in Filet! :ea:

buchfuchs1
06.05.2012, 04:13
Du hast es gut Markus.
Ich warte auf das Morgengrauen.

Und, ja zum Schnitzel.

Ja zum Spargel.


Zusammen, no way.

kurvenfeger
06.05.2012, 07:57
Bitte??? Spargel und Schnitzel ist doch ein Klassiker! :gut:
Für mich wäre dazu eine spritze Rieslingschorle perfekt...

AndreasL
06.05.2012, 08:06
Das Vorspeisenschnitzel aus Wien von gestern sieht ja wirklich genial aus.:ea:

Jet
06.05.2012, 08:28
Und ihr habt den Vorspeisen-Tafelspitz noch nicht gesehen... ;)

AndreasL
06.05.2012, 08:41
Muessen wir jetzt hier schon nach Fotos schreien?;)

alicia
06.05.2012, 09:02
hab mir gestern noch ein paar schöne Fleischpflanzerl/Buletten/Frikadellen/Fleischküchle/Hacktätschli/Fleischlaiberln gemacht und die gibt es heut....pur mit Senf

tigertom
06.05.2012, 09:16
Eine der heute angebotenen Vorspeisen, David hatte die andere.

:rofl: David hat überhaupt NUR Vorspeisen gegessen :rofl:

Geraldpeter
06.05.2012, 09:58
Moin,

ich fahre jetzt nach Eggenfelden zum Schnitzelessen!


Mahlzeit


G.

AndreasL
06.05.2012, 10:08
Nimm bitte die Kamera mit und zeig mal ein Foto.

ehemaliges mitglied
06.05.2012, 12:51
Gestern gab's gegrillten Spargel mit Petersilienkartoffeln und Rinderfilet
(1Kg Stück rundrum angebraten und 35 Minuten bei 130°C bei Ober-Unter-Hitze mit Thymian- und Rosmarinzweigen, dann 10Minuten in Alu).
Als Nachtisch Grießflammerie mit Mangosauce und Erdbeeren (Schubeck). Dazu den 2006er Zenato Cormi. Mir läuft jetzt noch das Wasser im Mund zusammen.
(Die Gäste waren so schnell, da hab ich keine Fotos gemacht).

Gruß
Claus

Mr. Morgan
06.05.2012, 14:22
Hähnchenschenkel HongKong-Style!
http://www.abload.de/img/unbenannt9975kku.jpg

avalanche
06.05.2012, 14:24
Zähle Huhn jetzt nicht gerade zu meinen Favoriten, aber die Schenkel sehen verdammt lecker aus - da würde ich auch zugreifen!

JakeSteed
06.05.2012, 14:32
Hatt Rindergluasch mit Rotwein und dazu Kurt's Breznknödel. :ea: Leider Fotos vergessen, so schnell war das alles gegessen. Aber Danke Kurt fürs Rezept und für die Hilfe! :gut:

hk72
06.05.2012, 16:27
Es ist das Schnitzel, das zum Spargel nicht geht. Aber das ist ein anderer Thread.

Eine der heute angebotenen Vorspeisen, David hatte die andere.

http://img542.imageshack.us/img542/3936/20120505211034800.jpg


Und eine Käsekrainer für den Magenschluss.

http://img594.imageshack.us/img594/2327/20120506000415800.jpg


Ahhh, die bekannte und beliebte Wurst aus Slowenien :bgdev:

PS Das Wienerschnitzel sieht fantastisch aus :verneig:

Deswegen hätte der Roland am besten gleich die Wiener Übersetzung schreiben sollen "A´ EITRIGE!!!"

LG Hannes

Dubking
06.05.2012, 18:53
http://i50.tinypic.com/302cr2u.jpg

Walfischpopel.

PureWhiteDesign
07.05.2012, 13:27
Ich bin auf Diät...Filetsteak mit Gemüse

http://dl.dropbox.com/u/27129067/Misc/IMG_10452_900.jpg

WUM
07.05.2012, 13:29
Ratatouille gab bei mir gestern auch :gut:

Grss


Wum

Barnabas
07.05.2012, 22:15
War ein eher Fleisch-lastiges Wochenende =)

Daher heute Mittag Fisch, Alaskan Halibut Filet :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/541957_10150764159159467_317243084466_11309928_115 6862137_n-1.jpg

der_wiener
07.05.2012, 22:32
So, nach meinem Wochenend-München-Trip, hier ein paar Bilder vom Restaurant 181 im Olympiaturm.
Das Menü war wie folgt:

Halber Maine-Hummer mit Frühlingsgemüse in Limonen-Arganöl-Vinaigrette.
-
Bärlauchschaumsuppe mit Pilzroyal und hausgeräucherter Entenbrust.
-
Filet vom Wolfsbarsch mit Artischocken-Ratatouille und Oliven-Nage.
-
Rosa gebratener Kalbsrücken mit Sauce Choron,
weißem Spargel und Kartoffelroulade.
-
Karamelltörtchen mit Erdbeer-Rhabarberragout und Vanilleeis.

http://i49.tinypic.com/11t6g42.jpg
http://i49.tinypic.com/14t37ee.jpg
http://i47.tinypic.com/1zcj1wi.jpg
http://i46.tinypic.com/kn68m.jpg
http://i49.tinypic.com/e5s8bo.jpg
http://i46.tinypic.com/2dahmag.jpg

War ein sehr sehr schöner Abend. Konnte mich dannach kaum noch bewegen. Sehr üppige Portionen. Die Kartoffelroulade war fast schon "to much".

Barnabas
07.05.2012, 22:54
Wollte grad sagen Paul, sieht top aus, aber ein bissle viel auf einmal... :)

WUM
08.05.2012, 07:32
toll :gut:


Gruss


Wum

Pruzzo
08.05.2012, 15:21
http://www.r-l-x.de/forum/attachment.php?attachmentid=13222&d=1336483244

Barnabas
08.05.2012, 16:20
Sieht zwar irgendwie pervers aus, war aber Sau lecker... :)

Zum Dinner Chili Dog mit Mozarella überbacken, dazu Cole Slaw :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/a7d99f9a.jpg

Hannes
08.05.2012, 18:11
Hab mich heute für schwäbische Genügsamkeit entschieden.

Schnell, einfach, legga :ea:

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/maultaschen_4290.jpg

ehemaliges mitglied
08.05.2012, 18:40
Ich hab' keine Ahnung, was ich gleich esse. Sabine ist zum Zumba und hat mir eine "Es-gibt-noch-Reste-Pfanne" hingestellt, aus der ich mir flott was aufwärmen soll:

http://www.abload.de/img/foto-7dsd2b.jpg

Ich lasse mich mal überraschen ... zudem steht Wein bereit, um nachzuspülen.

Koenig Kurt
11.05.2012, 16:22
Aus dem Liederreigen "Ich kann fres+sen was ich will, ich werd' nicht dünner" - MC Fish mit "Deep Fried":

http://i47.tinypic.com/t7iqhf.jpg

Schönes Wochenende,
Kurt

Hypophyse
11.05.2012, 16:24
Aber über meine Halbwertkost spötteln ...

Zum Glück bin ich nicht nachtragend, sondern vorwerfend.

WUM
11.05.2012, 16:26
wass das, Hannes ???


Gruss



Wum

Spacewalker
11.05.2012, 16:29
Maultaschen mit Erbsen und Möhrchenwürfelchen vielleicht? ;)

Hannes
11.05.2012, 20:31
"Mauldasche" bitte ;)

madmax1982
11.05.2012, 20:34
Spaghett mit Spinat und Gorgonzola :ea:

http://img14.imageshack.us/img14/8360/spaghettigorgonzolaspin.jpg

Hannes
11.05.2012, 20:36
Sieht lecker aus :gut:

Der Gorgonzola würde mich persönlich aber eher abschrecken :weg:

AndreasL
12.05.2012, 16:34
http://up.picr.de/10457849hy.jpg

http://up.picr.de/10457850nt.jpg

Koenig Kurt
12.05.2012, 17:24
http://i49.tinypic.com/35lumb4.jpg

http://i49.tinypic.com/qyxvlc.jpg

Beste Grüße,
Kurt

JakeSteed
12.05.2012, 17:50
Sparchers! :jump::jump::jump:

Wie machst Du den im Ofen? Was sind das für Beutel? Fragen über Fragen.:ea:

ehemaliges mitglied
12.05.2012, 17:51
Spargel - liegt bei uns auch ein Kilogramm in der Küche. :jump:

Koenig Kurt
12.05.2012, 19:27
Sparchers! :jump::jump::jump:

Wie machst Du den im Ofen? Was sind das für Beutel? Fragen über Fragen.:ea:

Spargel im Wasser auskochen ist was für Zuzler.

Ich mache den nur noch im Ofen. Ein Stück Butter auf ein Backpapier/Alufolie, etwa acht Stangen pro Päckchen (je nach Dicke auch mal nur 5), salzen, leicht zuckern und pfeffern, das Päckchen so gut verschließen wie möglich (bei Backpapier mit dem Hefter) und dann etwa 40 Minuten bei 160° Umluft.

Geraldpeter
12.05.2012, 19:36
Hi,

heute hatte unser Klappgrill premiere. Es gab Scheiben vom jungen Polizeihauptmeister:D:D

http://i48.tinypic.com/dr9rud.jpg


Fazit: keine schlechte Sache, dieser Grill. Das Fleisch war lecker und der Putzaufwand hielt sich in Grenzen.

Dazu Knoblauchbaguette und Spinatquiche:ea::ea:

G.

Geraldpeter
12.05.2012, 19:38
ach ja,

Spargel aus dem Ofen ist klasse, ich glaub, ich werf meinen Spargeltopf weg.:winkewinke:

G.

tigertom
12.05.2012, 19:39
Kurt, das kingt sehr interessant. Ich habe den weissen Spargel bis jetzt immer im Wasser gekocht, bevor ich ihn "weiterveredelt" habe. Verwendest du am Backblech überhaupt kein Wasser? Trocknet der Spargel so nicht aus?
Ich kann mir das jetzt gar nicht vorstellen, werde das aber bei nächster Gelegenheit probieren.

JakeSteed
12.05.2012, 19:41
Spargel im Wasser auskochen ist was für Zuzler.

Ich mache den nur noch im Ofen. Ein Stück Butter auf ein Backpapier/Alufolie, etwa acht Stangen pro Päckchen (je nach Dicke auch mal nur 5), salzen, leicht zuckern und pfeffern, das Päckchen so gut verschließen wie möglich (bei Backpapier mit dem Hefter) und dann etwa 40 Minuten bei 160° Umluft.

Wird nächste Woche getestet! :gut: Danke für die Info

Koenig Kurt
12.05.2012, 19:43
Bei 140-160° trocknet er nicht aus, hat ja - frisch - genügend Wasser "inside". Das Gute an dieser Methode: Du kochst keinen Geschmack aus. Alles bleibt im Spargel. Probier Deinen Spargelsud nach dem Kochen - schmeckt der kräftig und gut nach Spargel, ist all dieser Geschmack logischerweise nicht mehr im Spargel.

Maga
12.05.2012, 19:51
gestern zum ersten Mal den weißen Spargel in der Pfanne "gebraten";
in mundgerechte Stücke geschnitten und mit etwas Gemüsebrühe angegossen. war echt lecker und leicht nussig.

der_wiener
13.05.2012, 00:57
1,1 Kilo Fleisch mit Marchfelder Spargel und Sauce Hollandaise :dr:

http://i48.tinypic.com/2v9yu51.jpg

Jane76
13.05.2012, 12:36
Kurt, dein Spargel war der Hammer! Hab den direkten Vergleich mit dem Spargel meiner Mama gehabt, da war der in der folie besser : ) gut, dass wir mehr in folie gemacht haben. Und dazu gabs Hirsch mit Knödel.
Nachmittags kommt die ganze Sippe und da gibts dann wieder viele Kuchen u lustige Geschichten.

ehemaliges mitglied
13.05.2012, 14:28
http://250kb.de/u/120513/j/cpeOkCeUbNEM.JPG

ulfale
13.05.2012, 15:41
Wurstsalat mit Pommes?

madmax1982
13.05.2012, 16:46
Sehr gut! :gut:

Man sollte immer mal wieder einen Salat zu sich nehmen. :D

AndreasL
13.05.2012, 18:20
Mein Lieblings-Sommersalat:

http://up.picr.de/10471815rq.jpg

Spacewalker
13.05.2012, 18:36
Sieht gut aus. :ea:

Feldsalat (oder ist das Basilikum?), Lachs, Mozzarella und Schinken meine ich zu erkennen. Was ist da sonst noch drin? :grb:

Koenig Kurt
13.05.2012, 18:37
Sieht nach Feigen aus. Lachs sehe ich keinen.

AndreasL
13.05.2012, 18:41
Nachdem ich gestern Feigen beim Händler gesehen habe, musste ich es einfach essen. Feldsalat (geht aber auch Brasilikum), Feigen, Mozzarella und Schinken. Öl, Zitrone und Honig als Sauce und auch etwas Balsamico.

So kann es auch aussehen: http://www.chefkoch.de/rezepte/726041175410577/Der-sinnlichste-Salat-der-Welt.html

Spacewalker
13.05.2012, 18:44
Das vorne links sah von der Konsistenz her so nach Lachs aus. :ka:

AndreasL
13.05.2012, 18:51
Sorry, schlecht gerupfter und unscharf dargestellter Serano.;)

Aber das Rezept von Jamie lohnt sich wirklich.

OrangeHand
13.05.2012, 18:52
Muttertag. Kein Fleisch :D

http://i50.tinypic.com/t6rwbp.jpg

MacLeon
13.05.2012, 19:07
Muttertag. Burger :D

ben
13.05.2012, 19:12
http://i1139.photobucket.com/albums/n547/benuli123/3002ff17.jpg

Lg

Sämi

Geraldpeter
13.05.2012, 19:17
heute,

Pizza vom Italiener - eigenhändig abgeholt:D

G.

Hannes
13.05.2012, 20:06
Heute gab es unpaniertes Schnitzel vom argentinischen Rind ;)

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/rsteakaff1.jpg

Mit gesunder Beilage

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/spargelaff1.jpg

Koenig Kurt
13.05.2012, 20:08
Kartoffeln mit Kräuterquakk. So was fotografiere ich aber nicht, hier im Fleischesserforum.

alicia
13.05.2012, 20:10
gestern konnte ich es nicht posten - Grand Tirolia Halbpension

13366

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13370

Spacewalker
13.05.2012, 20:11
Spargel à la Kurt mit Schinken und Pellkartoffeln. :)

Koenig Kurt
13.05.2012, 20:16
Und, Stefan, wie hat Dir der Spargel so geschmeckt?

tat2art
13.05.2012, 20:16
Kässchbätzle!

Spacewalker
13.05.2012, 21:03
Und, Stefan, wie hat Dir der Spargel so geschmeckt?

Gut :gut:, der Geschmack war intensiver und das Spargelpipi auch. :D

GG2801
13.05.2012, 21:04
Gut :gut:, der Geschmack war intensiver und das Spargelpipi auch. :D


Too much information.

Spacewalker
13.05.2012, 21:13
Hier gibt's halt die ungeschönte Wahrheit. :ka:

Barnabas
15.05.2012, 15:37
Gestern gab es zwei feine Kobe Slider mit Trüffelpommes & Trüffelketchup... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/23e8696c.jpg

AndreasL
17.05.2012, 19:41
Vielleicht lerne ich auch noch Bratkartoffeln zu braten:

http://up.picr.de/10515393lw.jpg

War aber extrem lecker: Bratkartoffeln mit Leberwurst.

Barnabas
17.05.2012, 19:42
Kombination kannte ich noch nicht, aber die Kartoffeln sehen top aus, hab Hunger!

madmax1982
17.05.2012, 20:20
Es wurde mal wieder Zeit für Hamburger :ea:

http://img406.imageshack.us/img406/1549/dscf9336forum.jpg

AndreasL
17.05.2012, 20:22
Hatte auch noch Hunger und zum Glück noch etwas gefunden:

http://up.picr.de/10516491hm.jpg

Hypophyse
17.05.2012, 20:27
Beides lecker. :ea:

Bei mir schließt heute Käsefondue mittelfristig den Magen.

http://img214.imageshack.us/img214/5015/20120517200303800.jpg

AndreasL
17.05.2012, 20:29
Beides lecker. :ea:

Bei mir schließt heute Käsefondue mittelfristig den Magen.
...



:gut: Da bekomme ich schon wieder Hunger.

Barnabas
17.05.2012, 20:34
Ihr macht mich fertig,

bin ich froh das ich in 20 Min Mittagspause habe :)

Barnabas
17.05.2012, 21:37
So,

Hunger gestillt: Lamb Sirloin mit Wildreis und Tzatziki zum reinlegen... :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/Lamm.jpg

avalanche
17.05.2012, 23:04
Generell ernten Männer, welche auch ein wenig kochen können ja Lob und Zuneigung. Nun musste ich mir vor kurzem sagen lassen, dass es ja seeehr einfach sei, mit Fillets und T-Bones etwas leckeres auf den Teler zu zaubern. Dass es auch sehr viel einfacher geht, möchte ich euch heute zeigen:

- Reste vom gestrigen BBQ
- ein altes, aber aufgebackenes Baguette
- etwas Chimichurri-, Curry- und Bärlauchpestosauce
- frischgemahlenen Tellicherry-Pfeffer
- ein Glas Brancaia zum runterspülen

Et voilà, fertig ist das schmackhafte und gesunde Abendessen!

http://i47.tinypic.com/s5y1oi.jpg

avalanche
17.05.2012, 23:07
Beides lecker. :ea:

Bei mir schließt heute Käsefondue mittelfristig den Magen.

http://img214.imageshack.us/img214/5015/20120517200303800.jpg

Sag mir bitte, dass du hier keine Käsescheibletten zu Fondue verarbeitest ...

Koenig Kurt
17.05.2012, 23:09
Fertigkäsefondue aus der Alufolie.

avalanche
17.05.2012, 23:21
Roland! Sag bitte, das sich Kurt irrt!

Barnabas
17.05.2012, 23:26
Der kann nicht antworten,

der ist im Scheibletten-Kaese Koma :D

THX_Ultra
17.05.2012, 23:34
Und ich war heute beim Schweizer essen - dort gabs eine mit Käse überbackene Brotschnitte.... sensationell, einfach aber geschmacklich der Hammer!! 8o8o

avalanche
17.05.2012, 23:46
Und ich war heute beim Schweizer essen - dort gabs eine mit Käse überbackene Brotschnitte.... sensationell, einfach aber geschmacklich der Hammer!! 8o8o

Das heisst Chäässchnitte - einfach noch ein wenig Muskatnuss und Pfeffer drüber - dann kommt das gut ;)

THX_Ultra
17.05.2012, 23:57
Leider kein Schweizer Wein dazu - "musste" Österreichischen Wein trinken - für die Authentizität wär das halt noch besser gewesen ;)

Barnabas
18.05.2012, 00:05
Btw:

Bin ein ganz grosser Fan von weissem Merlot aus der Schweiz, seit ich den im Tessin das erst Mal im Glase hatte! :)

avalanche
18.05.2012, 00:22
Btw:

Bin ein ganz grosser Fan von weissem Merlot aus der Schweiz, seit ich den im Tessin das erst Mal im Glase hatte! :)

Hatte ich am Donnerstag zum ersten Gang (Entenleber) HIER (http://times-zurich.com/) - falls du wieder mal in Zürich bist ;)

Hypophyse
18.05.2012, 00:25
Der kann nicht antworten, der ist im Scheibletten-Kaese Koma :D

Dabei hat sich die Einzelfolierung zunächst hervorragend aufgelöst. :gut:

Und der Kurt irrt sich nie. Der schläft ja auch nicht. Es war also ein Gerber-Fondue, verfeinert mit Tiroler Stinker und kubanischem Rum.

avalanche
18.05.2012, 00:50
Wenn ich im Juni in Wien bin, deponiere ich dir bei Herrn Friese MEINE Fondue-Mischung, und du wirst NIE MEHR zu Gerber greifen!

avalanche
18.05.2012, 00:54
Leider kein Schweizer Wein dazu - "musste" Österreichischen Wein trinken - für die Authentizität wär das halt noch besser gewesen ;)

Hätte dir einen Aigle Les Murailles von Badoux empfohlen ...

Hypophyse
18.05.2012, 00:58
Wenn ich im Juni in Wien bin, deponiere ich dir bei Herrn Friese MEINE Fondue-Mischung, und du wirst NIE MEHR zu Gerber greifen!

:verneig:

Ich vermute schon länger, Käsefondue bei mir ist wie Schnitzel im Ausland. ;)

Barnabas
18.05.2012, 01:10
Hatte ich am Donnerstag zum ersten Gang (Entenleber) HIER (http://times-zurich.com/) - falls du wieder mal in Zürich bist ;)

Danke für die Empfehlung Peter. Bin Ende August 2 Tage dort, bevor es nach Ascona geht. Mal sehen ob ich die Damen überzeugen kann einen neuen Laden zu testen :)

madmax1982
19.05.2012, 20:23
So, zum großen Spiel heute Abend gibts bissl Fingerfood :jump:


http://img69.imageshack.us/img69/3867/dsc0007forum.jpg

atSmeil
19.05.2012, 21:53
Kaum ist meine bessere Hälfte aus dem Haus und unternimmt mir ihren Mädels ein Wellneswochende, schon muß ich gucken wie ich an was essbares komme.=(

Was bleibt mir da anderes übrig ausser kalte Küche. Also geschaut was noch da ist, und was findet sich dort ausser paar Eiern bissl Sprudelwasser und Reste von Brot nicht viel...8o Da muß ich wohl durch heute Abend, naja immerhin kann ich draussen auf dem Balkon essen und mir zur Stimmung einen passenden Film anschauen...:mimimi:
































http://desmond.imageshack.us/Himg716/scaled.php?server=716&filename=img0894na.jpg&res=landing

Ok, ok sooooo schlecht gehts mir dann doch nicht! :bgdev: Jetzt gehts weiter beim Film: "Ein Quantum Trost" ;)

Schönen Abend noch zusammen! :dr:

Koenig Kurt
20.05.2012, 01:30
So, zum großen Spiel heute Abend gibts bissl Fingerfood :jump:


http://img69.imageshack.us/img69/3867/dsc0007forum.jpg

Läge da jetzt Kochschinken statt Lachs auf dem Baguette, hätte ich geschworen, es ist wieder 1975!

GG2801
20.05.2012, 01:44
Für ein perfektes 1975 brauchts aber zwingend den Mett-Igel...:op:

avalanche
20.05.2012, 01:47
Für ein perfektes 1975 brauchts aber zwingend den Mett-Igel...:op:

Und Sülzchen :op:

ehemaliges mitglied
20.05.2012, 01:53
Läge da jetzt Kochschinken statt Lachs auf dem Baguette, hätte ich geschworen, es ist wieder 1975!

Und läge da Kochkäs drauf würde ich schwören, die Köstlichkeit kommt vom Hannes. :D

Hannes
20.05.2012, 08:27
Ey, ich kann auch ohne KK :op: Selten. Gestern.

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ms1k.jpg

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ms2k.jpg

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ms3k.jpg

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ms4k.jpg

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ms5k.jpg

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/3/essen/ms6k.jpg

NicoH
20.05.2012, 09:45
Geil, hast Du drei Desserts gegessen? :D

Donluigi
20.05.2012, 09:51
Und?

madmax1982
20.05.2012, 10:34
Läge da jetzt Kochschinken statt Lachs auf dem Baguette, hätte ich geschworen, es ist wieder 1975!

Kochschinken wär mir jetzt auch zu sehr 1975 gewesen. Und die Käse-Trauben Spießchen waren für mich früher das Highlight auf jedem Kindergeburtstag. Und endlich war mal keiner da, der mich davon abhalten konnte, die zu machen.

COMEX
20.05.2012, 10:39
Und?

:rofl:

Onkel C
20.05.2012, 12:14
Shokokuchen:
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/AtVKr9mCIAAuqnI.jpg

GG2801
20.05.2012, 12:46
Leicht und locker, so muß das. :gut:

AndreasL
20.05.2012, 16:30
Penne, Spargel, Tomate und Rucola Arrabiata:

http://up.picr.de/10547529xz.jpg

love_my_EXII
20.05.2012, 17:04
*lecker* !

Gruß,
Oliver

Onkel C
20.05.2012, 17:26
Läge da jetzt Kochschinken statt Lachs auf dem Baguette, hätte ich geschworen, es ist wieder 1975!
Retro geht anders!
http://i73.photobucket.com/albums/i216/OnkelC/Buffet-Retro/20110903-Mix022_DxOCustom.jpg

Hypophyse
20.05.2012, 17:31
Die Fischlis :verneig:

Ist bei mir bestimmt 10 Jahre her.

PureWhiteDesign
20.05.2012, 17:56
Die Tafel sieht ja wirklich lecker aus! :gut:

Bei uns gabs heute abend auch kalte Küche: Caprese aus sehr guten Tomaten, Mozarella, Fleur de Sel, Telicherry-Pfeffer aus der Mühle und frischem Basilikum.
Dazu unser Lieblingsolivenöl und (nicht authentisch) weißer Balsamicoessig.

http://dl.dropbox.com/u/27129067/Misc/IMG_10693_900.jpg

Barnabas
20.05.2012, 20:46
BBQ Beef Brisket Sandwich zum Frühstück, bevor gleich das Lokal-Derby SF Giants vs. Oakland A's startet! :) :ea:

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/a6a70521.jpg

WUM
21.05.2012, 07:39
gestern gab es Bison...herrlich :ea:

http://img542.imageshack.us/img542/5276/dsc0188am.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/542/dsc0188am.jpg/)

http://img7.imageshack.us/img7/7392/dsc0220b.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/7/dsc0220b.jpg/)


Gruss



Wum

madmax1982
21.05.2012, 12:22
herrlich :ea:



Gruss



Wum

Mehr ist dazu nicht zu sagen!!! :verneig: :ea:

bonkers
21.05.2012, 12:41
http://i804.photobucket.com/albums/yy327/rlxbonkers/68960c04.jpg

Kabeljau, Couscous

Koenig Kurt
21.05.2012, 16:50
Schnelles Essen - Spaghetti Aglio Olio.

http://i46.tinypic.com/e5fgvs.jpg

Schönes Wochenende,
Kurt

madmax1982
21.05.2012, 19:01
Nur Vorspeise heute?

Koenig Kurt
21.05.2012, 19:10
Yep. Und heute Abend gibt's nur noch 'ne Mango. Sonst kann ich meine Vilebrequins diese Saison nur als Kopfschmuck tragen.

Hypophyse
21.05.2012, 19:29
Von oben her anziehen, dann zwickt's ned am Hals.

Ich freu mich nach dem heutigen Großputz schon auf meine Tiefkühlpizza.

Barnabas
21.05.2012, 19:35
Heute definitiv nur Salat & Fleisch, No Carbs, Wochenende war boese ungesund... :)

Koenig Kurt
21.05.2012, 19:37
Ich freu mich nach dem heutigen Großputz schon auf meine Tiefkühlpizza.

Du Glücklicher. Aber bei Deiner Figur ja auch kein Problem.

Hypophyse
21.05.2012, 19:42
Ich merk's durchaus, wenn ich ausgelacht werde und tröste ich mich dann immer mit Essen. Der nächste Jahresring geht also auf dich.

Salami, Mozzarella, Tonno oder Prosciuotto, was meinst du?

Koenig Kurt
21.05.2012, 19:43
Genau in der Reihenfolge. Perfekt!

ehemaliges mitglied
21.05.2012, 19:56
:rofl:

madmax1982
21.05.2012, 20:02
Gibts eigentlich auch einen Knabberkram Thread oder kommt das hier unter?

Nach nem relativ unspektakulären Abendessen gibts jetzt eine Dose Wasabi Erdnüsse. Seit ich die vor ein paar Wochen in nem Hotel an der Bar bekommen habe, bin ich süchtig danach!

http://img849.imageshack.us/img849/4595/dsc0001gx.jpg

avalanche
21.05.2012, 20:11
Genau in der Reihenfolge. Perfekt!

Und frisier das Fertigteil noch mit etwas Gorgonzola, Baumnüssen und Olivenöl - hat zwar schweinisch Kalorien - aber ist doch eh egal ...

hadi
21.05.2012, 20:18
Wasabi's sind geil :gut:

Hypophyse
21.05.2012, 20:52
Und frisier das Fertigteil noch mit etwas Gorgonzola, Baumnüssen und Olivenöl - hat zwar schweinisch Kalorien - aber ist doch eh egal ...

Käse, Basilikum in Olivenöl und was für's Herz stehen bereit. Ich liege beinahe schon.

http://img848.imageshack.us/img848/9500/20120521204649800.jpg

tigertom
21.05.2012, 21:05
Roland, zeig uns doch bitte noch das fertig gefertigte Fertigprodukt, so als Zeitdokument halt...

Hypophyse
21.05.2012, 21:36
Gerne. Serviceleistung für Gourmands. :gut:

Zunächst die Addons. Nackig aus der Packung sind Pizze viel zu ... italienisch.

http://img210.imageshack.us/img210/3766/20120521205641800.jpg


Fertig. :ea:

http://img815.imageshack.us/img815/5161/20120521211348800.jpg

http://img440.imageshack.us/img440/6591/20120521211443800.jpg

Verzwickt habe ich nur die Hälfte, denn ich will mich von euch Leptosomen nicht mehr auslachen lassen. Weg ist nur der Wein.

ehemaliges mitglied
21.05.2012, 21:43
ned schlecht :gut:

tigertom
21.05.2012, 21:56
http://img440.imageshack.us/img440/6591/20120521211443800.jpg

Sehr schön! Gut, dass du statt Büffelmozarella einen knackigen Gouda drauf gegeben hast, das gibt der Pizza das gewisse "Etwas" :gut:

Hypophyse
21.05.2012, 22:12
Nanana. Den grindigen Analogkäse habe ich natürlich mit Tiroler Stinker verfeinert, geschmacklich sogar vollständig durch ihn erstetzt. ;)

tigertom
21.05.2012, 22:20
Groooooooße internationale Küche :verneig:

alicia
21.05.2012, 22:23
schön fotografiert ;)

avalanche
21.05.2012, 22:29
http://img440.imageshack.us/img440/6591/20120521211443800.jpg


Lafer! Lichter! Hypophyse!

:verneig:

Hypophyse
21.05.2012, 22:52
Groooooooße internationale Küche :verneig:

schön fotografiert ;)

Lafer! Lichter! Hypophyse! :verneig:

:flauschi:

Der Shiraz ist aber auch verdammt gut. 8o :D :dr:

Lübke
25.05.2012, 09:23
Gestern gab es lecker Bratkartoffeln.

http://img140.imageshack.us/img140/9060/bratk1.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/140/bratk1.jpg/)

http://img820.imageshack.us/img820/2730/bratk2.jpg (http://imageshack.us/photo/my-images/820/bratk2.jpg/)

JakeSteed
25.05.2012, 09:53
In der passenden Pfanne zubereitet! :gut::ea:

avernas
25.05.2012, 09:55
Ohne Fleisch :grb:

Dann wenigstens 3 Spiegeleier drüber :op:

Lübke
25.05.2012, 10:10
Kein Fleisch im Kühlschrank. Und als ich um 22.15 aus dem Büro gekommen bin, hatten die Supermärkte und die Fleischerei leider zu. Und ich bin nicht so der Eier-Fan.
War mehr so ein Resteessen kurz vorm Schlafengehen. Aber lecker war es trotzdem.

JakeSteed
25.05.2012, 10:43
Was stimmt denn mit Eiern nicht? :ea: :D

Um mal den Kurt zu zitieren:


"Eier tun der Mutti gut, wenn sie Vati essen tut"

Lübke
25.05.2012, 12:05
Ok, anscheinend komm ich aus der Nummer nicht so einfach raus... =)

Also, ich hab als Kind mal in ein faules Ei gebissen. Das ist pfui, nein, sogar pfuipfui. Seit diesem Tag kann ich nichts mehr essen was nach Ei aussieht: Gekochtes Ei, Spiegelei...
Dennoch esse ich Ei, z.b. als Rührei (gut durch) und ich esse auch alles wo Ei drin ist, wenn man es nicht mehr sieht. Aber Kartoffelsalat mit Ei geht nicht, genau wie Nudelsalat mit Ei. Bah.

Aber gestern Abend reichten mir die Bratkartoffeln genau so, wie oben abgebildet. Nur ein paar Gürkchen haben noch zum totalen Glück gefehlt.

Und wo wir grade dabei sind, Fisch mag ich auch nicht so gerne. Forelle-Vierkant ist OK. Backfisch und diese a la Bordellaise? sind auch gut.

Ansonsten esse ich meinen Teller eigentlich immer auf. :ea:

Koenig Kurt
25.05.2012, 12:57
Die Eiergeschichte kann ich absolut nachvollziehen und ähnlich nacherzählen. Bei mir war es ein Becher Kakao mit saurer Milch, den mich mein Vater zwang, zu trinken. Schließlich trank ich doch jeden Morgen meinen Becher "Kaukau", ohne auch nur abzusetzen. "Und nur weil er ihn jetzt einmal gemacht hat, und nicht die Mama..."

Lübke
25.05.2012, 13:06
Tragisch. Du musstest austrinken? Und wie steht’s heute mit KauKau? Ich könnte nicht ohne.

Ei würde ich ja wieder essen, bekomme aber tatsächlich nach über 20 Jahren noch einen Würgereiz. =(

Koenig Kurt
25.05.2012, 13:10
Jahrelang gar keine Milch - inzwischen ähnlich wie bei Dir: Cappuccino, aber nur mit viel Zucker (wobei ich sonst Zucker im Caffè hasse), Milchshakes, wenn man von der Milch nichts mehr schmeckt etc. Im Kartoffelbrei selbstverständlich. Und seltsamerweise mache ich alle meine Suppen, die andere Leute mit Sahne machen, mit Milch. Das geht.

Aber Milch pur oder als Kakao - die Hölle! Kann auch keine Frau küssen, die vorher Milch oder Kakao getrunken hat. Das wissen die Mädels dummerweise inzwischen und trinken immer ein Glas Milch, bevor sie mich treffen.

Hypophyse
25.05.2012, 13:16
Ach, so ein Milchbart kann schon was.

Lübke
25.05.2012, 13:17
Wonach schmecken denn Milchshakes, die nicht nach Milch schmecken?

Hab meine Kollegin grade zum China-Mann geschickt, gleich gibt es die 58, Rindfleisch Kung Pao.
Ob es Bilder gibt, entscheide ich kurzfristig. 8o

PCS
25.05.2012, 15:08
Bei mir gab's Reste.....

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/misc/2012/DSC_4316.jpg

Barnabas
25.05.2012, 15:52
Bei mir gestern nur Chicken Sandwich mit Garlic Fries

http://i1217.photobucket.com/albums/dd398/barnabas29/b62996fe.jpg

Heute Abend muss mal wieder ein Steak her! :)

WUM
25.05.2012, 16:00
heut gibts Oma's Gurkensalat....schön geraspelt mit Dill Jogurt und Zucker...das ganze Eiskalt :ea:... Dazu n Stûckchen Huhng gegrillt


Gruss



wum

ehemaliges mitglied
25.05.2012, 18:29
http://i1131.photobucket.com/albums/m542/rlxTscheby/f17f9189.jpg

Ein Stück hatte ich schon abgebissen.

Koenig Kurt
25.05.2012, 18:30
Und dann erst runtergespült?

ehemaliges mitglied
25.05.2012, 18:31
Dschungelprüfung, Guido? Hoffe, Du hast dafür reichlich Sterne erhalten!

Hypophyse
25.05.2012, 18:32
Das ist das Rutger-Hauer-Menü von der Tanke.

ehemaliges mitglied
25.05.2012, 18:33
Das ist absolut lecker. :op: