Erfahrungen mit Pfeffermühlen?

[Bergmann]

Hallo,

ich möchte mir eine Pfeffer- und eine Salzmühle zulegen.

Wie ich herausfinden konnte, gibt es zwei sehr namenhafte Hersteller.

Peugeot (wie die Auto´s :cool:)
verwendet Keramic Mahlwerke und gibt darauf 20 Jahre Garantie.

und

Zassenhaus, verwendet Stahlmahlwerke und man bekommt hier 25 Jahre Garantie.


Ich denke in Punkto Qualität nehmen die sich nichts.

Aber wie ist das bei solchen Mühlen:

Ist es nervig, wenn das Mahlwerk unten sitzt und beim abstellen, Restpfeffer auf die Arbeitsplatte kommt?

Sind die schwarz hochglänzenden Mühlen besonders Fleckempfindlich?
Ich bin eine Poliertuchmuschi, absolut! ;)


Kann / muß man sonst noch auf etwas achten?


fragt
Markus

[LOLEX & BOLEX]

Zassenhaus und Peugeot sind natürlich die Klassiker schlechthin. Meine Zassenhaus ging sehr schnell kaputt.

Du wirst lachen, aber meine besten Salz- und Pfeffermühlen waren recht günstig und sind von IKEA - laufen seit Jahren ohne Probleme

[Bergmann]

Glaube ich dir!

Aber die Ikea Streuer gibt es nicht in 50cm und 40cm höhe.

Oder?

[LOLEX & BOLEX]

Original von Bergmann
Glaube ich dir!

Aber die Ikea Streuer gibt es nicht in 50cm und 40cm höhe.

Oder?

Nee - ich glaube nur im handlichen Kleinformat

[Robson]

Ich kann dir nur empfehlen auf das Mahlwerk zu achten, ich beste Erfahrungen mit Peugeot gemacht!!

[Edmundo]

Peugeot ist ein sehr gutes Mahlwerk, aber eher der VW und nicht der BMW unter den Mühlen. Grund: Einstellung der Mahlstärke über das Rändel oben. Dadurch wird das ganze schwergängiger. Noch besser sind die Mühlen mit Mahlwerk von Monopol - die benutzen auch Profis. Einstellung der Mahlstärke durch ein Rändel direkt am Mahlwerk. Bleibt auch nach Neubefüllung so stehen wie eingestellt und verstellt sich nicht.

[rudi]

ich arbeite seit 30 Jahren mit Peugeot in der Küche, das Mahlwerk ist erstklassig, die Mühle robust, sehr zu empfehlen und inzwischen sehr billig, früher haben wir die Mühlen aus der Schweiz bezogen. :gut:

[Bergmann]

@ elmar

welcher Hersteller verbaut denn die Monopol-Mühlen?

@ all

steht bei den Peugeot-Mühlen jeweils ein S oder P oben auf dem Metallzipfel? (oder wie man das Teil nennt)

[rudi]

Original von Bergmann
@ elmar

welcher Hersteller verbaut denn die Monopol-Mühlen?

@ all

steht bei den Peugeot-Mühlen jeweils ein S oder P oben auf dem Metallzipfel? (oder wie man das Teil nennt)Zipfel 8o, du meinst wohl die Einstellschraube, ja, da steht: S für Salz, und P für Pfeffer :tongue:

[reddisch]

ich hab die peugeot in mattschwarz.....

es steht s und p oben, ansonsten erkennt man auch die unterschiedlichen werke von unten

[Bergmann]

Ahhhh

Einstellschraube....

Gespeichert! :)

[Edmundo]

Original von Bergmann
@ elmar

welcher Hersteller verbaut denn die Monopol-Mühlen?

Ich hab meine von Käfer in München - es ist meine absolute Lieblingsmühle.

Google mal nach Monopol und Pfeffermühle ...

[Mr.16200]

Original von elmar2001
Peugeot ist ein sehr gutes Mahlwerk, aber eher der VW und nicht der BMW unter den Mühlen. Grund: Einstellung der Mahlstärke über das Rändel oben. Dadurch wird das ganze schwergängiger. Noch besser sind die Mühlen mit Mahlwerk von Monopol - die benutzen auch Profis. Einstellung der Mahlstärke durch ein Rändel direkt am Mahlwerk. Bleibt auch nach Neubefüllung so stehen wie eingestellt und verstellt sich nicht.

ok, das ist wirklich ein Profi- Feature. Aber wir haben seit langem eine Peugeot- Mühle und hatten noch keine Beschwerden (oder besser gesagt meine bessere Hälfte -ich nix kochen)

[Edmundo]

Hatte ja gesagt, dass die Peugeot gut ist. Aber das Bessere ist der Feind des Guten ;)

[KINI]

Monopol ist schon TOP! Hab meine Mühle auch schon gute 15 Jahre in Einsatz - funktioniert super. Wobei ich von Peugeot auch nur Gutes gehört habe...

[Wildstarfan]

Also ich habe schon seit Jahren ebenfalls die Peugeot-Mühlen im Einsatz. Sind quasi unverwüstlich und der Stahl ist nicht besonders empfindlich hinsichtlich Fingerabdrücken. Ist ja gebürstet. Also im Fall des Falles einfach abwischen.

Als Allerweltsmühle für die schnelle in der Küche hab ich noch die Mühlen von Tchibo. Die sind billig, haben ein Keramik-Mahlwerk und sind, wie oben auch beschrieben, unten durch ein Einstellrad direkt am Mahlwerk einstellbar. Machen halt nicht soviel her, aber das Ergebnis ist absolut prima.

Gruß Steffen

[Bergmann]

FRAGE:

Gibt es eine Peugeot Homepage auf der man sich die verschiedenen Ausführungen und Größen anzeigen lassen kann?

Ich kann nichts finden... :(

[Bergmann]

Kennt jemand diese Pfeffermühlen?:

http://www.dekorett.de/shop/index.php?cl=details&anid=AFSH135356&dgr=frg



Haben die auch ein qualitativ gutes Mahlwerk, oder sind die einfach nur teuer? (wohl durch die versilberung)

[newharry]

Auch wenn ich nichts zu dem Thema beitragen kann .. noch nicht :rolleyes: ... dann muß ich doch anbringen: Threads wie dieser machen das Forum einzigartig! :gut:

[bernie1978]

kauf dir bloss keine mühle von alessi...die haben zwar auch peugot-mahlwerk, sind aber der letzte schrott.

[Bergmann]

Ist ja auch schließlich das geilste Forum der Welt! :)

[Edmundo]

Original von newharry
Auch wenn ich nichts zu dem Thema beitragen kann .. noch nicht :rolleyes: ... dann muß ich doch anbringen: Threads wie dieser machen das Forum einzigartig! :gut:

Die haben nur einen nachteil - Du weisst hinterher noch weniger wie vorher, was Du kaufen sollst. :D

[dinsdag]

Original von Bergmann
FRAGE:

Gibt es eine Peugeot Homepage auf der man sich die verschiedenen Ausführungen und Größen anzeigen lassen kann?

Ich kann nichts finden... :(


Website Peugeot Mühlen


http://www.peugeot-moulins.com/?langage=de



Gruss,

Fred

[Bergmann]

Wie hast du die denn gefunden?

Respekt! :gut: :dr: :gut:

[dinsdag]

Ne kleine Google Such auf französisch. :gut:

Französische Firmen kennen halt nur eine Sprache :ka:

Viel Spass beim Auswahl ;)

:dr:

Gruss,


Fred

[newharry]

Original von elmar2001

Original von newharry
Auch wenn ich nichts zu dem Thema beitragen kann .. noch nicht :rolleyes: ... dann muß ich doch anbringen: Threads wie dieser machen das Forum einzigartig! :gut:

Die haben nur einen nachteil - Du weisst hinterher noch weniger wie vorher, was Du kaufen sollst. :D

Aber man kann bei der nächsten Gelegenheit furchtbar klug mitreden :D

[Insoman]

bei ebay gibts éinen Anbieter Namens Lennertz

sehr empfehlenswert :gut:

[THX_Ultra]

Man kann sagen was man will, aber mit die beste Pfeffermühle die ich kenne kommt von Ikea.
Keramikmahlwerk und Verstellung von unten mittels Rändelrad. Perfektes Mahlergebnis und das schon seit Jahren.

[Bergmann]

Nur die Qualität verkauft sich nicht.

Sonst hätte ich ja vielleicht auch ne Royal Oak. :embarassed:

[Masta_Ace]

Hab jetzt ne 50cm Peugeot Mühle über Ebay erstanden, sehr sehr schönes Spielzeug. :gut:

Allerdings nicht für mich.... Warum muss man an Weihnachten eig. immer VERschenken? Die würd i echt gerne selbst behalten ;)

[Micha-K]

Soviel ich weiß, soll man bei den Peugeot-Mahlwerken aber aufpassen, welchen Pfeffer bzw. Salz man nimmt.

Beim Pfeffer soll wohl nur der schwarze Pfeffer gehen, da die anderen zu feucht wären und das Mahlwerk verkleben kann. Ähnlich bei Salz.

[botti800]

jop... sonst explodieren die werke und alle im umkreis von 15 km werden sterben 8o

[MacLeon]

8o Gut, dass Du es sagst!

[weyli]

Hab die Dinger Jahrelang verkauft

Fazit :

Wenn Metallmahlwerk nur Peugeot :

Aufpassen beim " bunten Pfeffer" Teilweise zu weich so verlegt er den Kegel !

Mühlen - Hersteller im Prinzip egal !

Für mich Unschlagbar und Zuhause seit xxx Jahren nur mehr diese im Gebrauch :

(WMF) Keramikmühlen !

Wie berteits angesprochen, sind diverse preisewerte Keramikmühlen auch im Umlauf die auch ohne Probeleme Funktionieren !

[Flo74]

peugeot rulez!
seit jahren und generationen.
ende.

[Andi S. aus V.]

Original von Flo74
peugeot rulez!
seit jahren und generationen.
ende.

dito, will gar nix anderes mehr probieren

[buchfuchs1]

WMF Keramik.

Punkt.

[MacLeon]

Beides nebst Ikea in Benutzung. Kann keinen Unterschied zwischen Ikea und WMF feststellen :ka:

[Feldmann]

Benutze elektrische von WMF. Okey besonders romantisch sind die Teile nicht, dafür aber praktisch. Besonders wegen der eingebauten Lampe, welche es erlaubt besser zu dosieren da man genau sieht wie viel auf dem Teller landet. Die Batterien halten ca. 6 Monate bei mäßigem täglichen gebrauch.

http://1a-neuware.de/WMF-Ceramill-SALZ--PFEFFERMUEHLE-elektrisch_p1992_rfFroogle_lde_sid8263a47390b59b75 25676acf3380c471_x2.htm

[weyli]

Doch ! Der Preis :D

Noch was ;) die Cramill´s oder wie sie heissen, kann man für alle Gewürzarten verwenden ! Immer das selbe Mahlwerk !

Da besteht auch keine Verwechslungsgefahr wenn man einmal falsch einfüllt !

Sicht nur Salz und Pfeffer was bei Peugeot nicht geht !

[Mawal]

Original von buchfuchs1
WMF Keramik.

Punkt.

Doppelpunkt.

..hab ich auch, funktioniert perfekt, ist die Küchenmühle...für den Esstisch habe ich noch eine Alessi mit Peugeotmahlwerk....geht auch...

[PCS]

WMF Keramik. Natürlich Die Lafer Edition.... http://cosgan.de/images/midi/froehlich/h110.gif

[weyli]

Eh kloar ! ;)

Esstisch Carl Mertens mit Cermikmahlwerk :supercool:

[Coney]

Original von Mawal

Original von buchfuchs1
WMF Keramik.

Punkt.

Doppelpunkt.

..hab ich auch, funktioniert perfekt, ist die Küchenmühle...

Dreifachpunkt.

[ehemaliges mitglied]

Für den Pfeffer verwenden wir eine Tupper-Mühle mit Keramikwerk, funzt seit Jahren zuverlässig und problemlos.

[karlhesselbach]

Himmel, seid Ihr ausgerüstet.

Ich zerkaue immer die Pfefferkörner und spoize
den Kram dann übers Essen.

[Mawal]

Original von karlhesselbach
...

Ich zerkaue immer die Pfefferkörner und spoize
den Kram dann übers Essen.


so viel Mühe mach ich mir nur, wenn Gäste kommen...ibi, Flo und Nico können berichten..

[xv12pbc]

Original von Bergmann
Aber die Ikea Streuer gibt es nicht in 50cm und 40cm höhe.


...je größer die Mühle desto schlechter der Koch :D

-Den hab' ich irgendwo mal gehört.... ;)


Ich habe zwei elektrische Mühlen von WMF mit Licht.
Sehen gut aus und funktionieren einwandfrei.
Sie lassen sich 5-stufig verstellen (fein-grob).

Die würd' ich mir immer wieder kaufen.

Vor allem:
Sie krümeln nicht nach. Oder anders gesagt: Es ist ein kleiner Untersetzer dabei, sodass das "Nachkrümelgut" nicht auf dem Tisch oder eben auf dem Untersetzer landet.

[Koenig Kurt]

Ja, wer mich inzwischen kennt... Ich sammle ja gerne Sachen an - so auch Mühlen.

Peugeot nur in Metall, Einstellschraube mit Nagellack sichern - okay, aber nicht der Bringer.

WMF Keramik (in verschiedenen Gehäusen) - empfehlenswert

Monopol (auch nur in Metall) - tolles Mahlwerk, lausigste Verarbeitung des Gehäuses (aufgeklebter Edelstahl auf Plastikuntergrund - man kann sich selbst ausrechenen, wie lange das hält)

Mein FAVORIT: Weber Keramikmühlen! Nicht ganz so schick auf dem Esstisch, aber in der Küche unschlagbar. Bestes Mahlwerk bislang (auch über dampfender Pfanne), gummiert - einfach perfekt!

Beste Grüße,
Kurt

EDIT: Ich lege noch ein Bild nach. Wie gesagt - keine "gehobene Gastronomie in 50cm", aber eine grundsolide Mühle mit ausgezeichnetem Mahlwerk und Handling

http://i49.tinypic.com/2nm0vah.jpg

[whitewall]

Hab auch ne WMF Keramik und die funzt bombe :)
Auch bei Garantiefällen sind die sehr kulant bei WMF

[Koenig Kurt]

Ich sehe gerade - Weber-Mühlen gibt es auch in 30cm (also fast schon "gehobener Gastronomie-Standard) und in Edelstahl - KLICK! (http://www.weber-grill.de/Weber-Style-Salz-und-Pfeffermuehle-Edelstahl_detail_33.html)

Beste Grüße,
Kurt

[RAMichel]

Für mich ist die Einhandmühle aus Stahl die beste und praktischte, insbesondere am Grill gibt es nichts besseres:
http://www.likiba.com/products/de/Kuechenzubehoer/Jamie-Oliver-Pump-und-Grind-gefederte-Pfeffermuehle.html

[weyli]

Übrigens: elektrische Pfeffermühlen finde ich stillos, und das gesure am Tisch bringt mich zum Wahnsinn !

Ist halt wie bei den Uhren Mechanik rulez ! :gut:

[KEB]

Peugeot - seit Jahren ohne Probleme.

[ehemaliges mitglied]

und ich dachte ich wär cool mit meiner elektrischen tschibo mühle http://pics.r-l-x.de/picserv/files/2/forum/a045.gif

[Platzger]

ich brauche für ein wunderbares "Salz-Chili-Pfeffer"-Gemisch eine gescheite Mühle. Habe das schon in Peugeot Pfeffermühlen gefüllt, allerdings kam dann teilweise nichts und eine Drehung weiter war eine massive Ueberdosierung vollbracht :rolleyes:
Hat das allwissende Forum einen guten Tipp für mich?

[JakeSteed]

Wurde in dem Thread WMF Ceramill schon erwähnt? :D
Ich finde Mahlgrad und Dosierbarkeit perfekt. Da die Mühlen für Salz und Pfeffer identisch sind (werden nur separat verkauft, da sie einmal mit Salz und einmal mit Pfeffer vorgefüllt kommen) Daher denke ich, dass ein Gemisch aus beidem ebenfalls sauber durchgemahlen wird. Der Verschluss is etwas albern, da er nur gesteckt ist und mit einer recht gammeligen Gummilippe gehalten wird.

http://www.hubertusdemmel.de/wmfceramill.jpg

[Pan99084]

http://www.amazon.de/Tristar-PM-4004-M%C3%BChle-Edelstahl-Licht/dp/B000PV81M8/ref=sr_1_6?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1384011145&sr=1-6&keywords=pfefferm%C3%BChle+elektrische

:ea:

[lachender]

Peugeot in Stahl seit vermutlich über 20 Jahren im Einsatz, ohne irgend ein Mucken. Das würde ich gerne auch über Autos schreiben können ;).

[Koenig Kurt]

Wurde in dem Thread WMF Ceramill schon erwähnt? :D


Hatte ich, glaube ich, genannt.

http://i1221.photobucket.com/albums/dd467/Koenig_Kurt/KK5D7730_zps8117489e.jpg

Ich mag die auch sehr! Auch als Gewürzmühlen.

[Platzger]

Besten Dank für die Tipps. Werde mir nächste Woche im WMF Shop zuschlagen. Brauche auch noch einen Wasserkocher und den haben die ja auch im Programm.

[lordbre]

Die WMF Ceramill sind nicht schlecht, das Mahlwerk zerlegt es aber nach einigen Jahren. Alternativen für das Geld gibt es meines Wissens aber nicht wirklich.

[hk72]

Günstig, praktisch gut, http://www.ikea.com/at/de/catalog/products/10152875/

[Koenig Kurt]

Die WMF Ceramill sind nicht schlecht, das Mahlwerk zerlegt es aber nach einigen Jahren. Alternativen für das Geld gibt es meines Wissens aber nicht wirklich.

Yep, dann wandert man damit zum nächsten WMF-Shop und kauft Ersatz für 4,95.-

Noch besser: man nimmt das zerlegte Keramikteilchen mit, WMF ist äußerst kulant im Umtausch.

http://i1221.photobucket.com/albums/dd467/Koenig_Kurt/KK5D7731-Arbeitskopie2_zps6c24516b.jpg

[mojohh]

Ich habe Grand Cru und Zassenhaus mit Keramikmahlwerk.

Die Mühle von Grand Cru gefällt mir vom Mahlgrad, speziell bei Chili, am besten.

http://abload.de/img/zassenhaus_grandcrui3k6u.jpg (http://abload.de/image.php?img=zassenhaus_grandcrui3k6u.jpg)

/m

[lordbre]

Yep, dann wandert man damit zum nächsten WMF-Shop und kauft Ersatz für 4,95.-

Noch besser: man nimmt das zerlegte Keramikteilchen mit, WMF ist äußerst kulant im Umtausch.

http://i1221.photobucket.com/albums/dd467/Koenig_Kurt/KK5D7731-Arbeitskopie2_zps6c24516b.jpg

Kurt, du bist echt ein Hund!!! :gut:
Ich habe vor 2 Wochen (mal wieder) eine Mühle deswegen entsorgt und eine neue gekauft :wall::motz::mimimi:

[lactor69]

Weil es gerade passt:

http://www.ibood.com/home-living-de/de/product_specs/42705/Peugeot_Pfeffer-und_Salzmhle_-_Klassisch_stilvoll_und_robust/