Es entsteht was grossartiges

[Gertschi]

So ;)

Was wird das wohl werden...

http://i17.tinypic.com/61l14zo.jpg

[PVH]

ich ahne es... :D

[Gertschi]

2.

http://i10.tinypic.com/66ukdo2.jpg

[Rolex1970]

Was zum saufen ?? :grb: :grb: :dr: :dr:

Gruss Pascal

[Gertschi]

Original von Rolex1970
Was zum saufen ?? :grb: :grb: :dr: :dr:

Gruss Pascal

Agehhh! :ka:

[Rolex1970]

Lecker lecker

[Paneristi@web]

:gut: brauner zucker?? :dr: :dr:

[erroramp]

Hmmm, hoffentlich weißer Zucker... ;)

Gruß
Chris

[Gertschi]

3.

http://i12.tinypic.com/52up305.jpg

[Vito]

Caipirinha

[Kiki Lamour]

Original von erroramp
Hmmm, hoffentlich weißer Zucker... ;)

Gruß
Chris


jip, original mit weißem zucker...

[Gertschi]

Original von Vito
Caipirinha

Nein - aber ganz Nahe dran!

4) Gruppenfoto

http://i7.tinypic.com/4y6zu5w.jpg

[Ingo.L]

Mojito

[Gertschi]

5)

3/4 Limetten zerkleinern
(Die Enden wegnschneiden - sonst wird es grausslich...)

http://i18.tinypic.com/63jtgkz.jpg

[LOLEX & BOLEX]

:muede:

Um Barkeeper zu werden, hättest Du nicht studieren müssen




:D :D :D


Spässle - :dr: Wohlsein Caipi oder Mojito.... noch ist beides möglich :D

P.S. was mich immer so aufregt: die meisten Köche (und darunter auch Spitzenköche) bezeichnen diese grünen Kugeln oft als Limonen. Das ist der größte Quatsch - das sind Limetten ;)
Limonen sind nämlich kindskopfgroße Zirtronatszitronen, die ursprünglich eine Haupteinnahmequelle am Gardasee waren (heute nur noch in Süditalien und Sizilien) - aus ihren Schalen wurde einst das begehrte Zitronat für den Dresdner Stollen hergestellt.

kleine Lebensmittelkunde am Rande ;)

[Vito]

Original von Ingo.L
Mojito

Könnt passen :ea:

[Gertschi]

6)

a) In ein geeigntes Gefaess fuellen
b) 3-4 Teeloeffel WIENER Zucker dazu
c) Und zerstampfen

http://i13.tinypic.com/4pb3e5e.jpg

[LOLEX & BOLEX]

Original von Vito

Original von Ingo.L
Mojito

Könnt passen :ea:

fehlt nur noch das Sodawasser auf dem bild. Leitungswasser?

[Paneristi@web]

Original von Gertschi
5)

3/4 Limetten zerkleinern
(Die Enden wegnschneiden - sonst wird es grausslich...)

http://i18.tinypic.com/63jtgkz.jpg

:motz: :motz: :motz: so schneidet man keine limetten :motz: :motz:

[LOLEX & BOLEX]

Das Studium der Alkohologie hat er im 60. Semester mit Bravour bestanden :D

[Kermit]

Ich will auch :jump: :jump: :jump: :jump: :jump: :jump: :jump:


Gruß,

Martin

[Gertschi]

Original von Paneristi@web
:motz: :motz: :motz: so schneidet man keine limetten :motz: :motz:

Uiiii - wie schneidet man Limetten (und keine Limonen! ;-)) ? :ka:
(Dachte mir, dass ist eh egal weil die ja sowieso zerstampft werden)

[Vito]

Ich könnt jetzt auch davon einen Liter süffeln X(

[Paneristi@web]

Original von Gertschi

Original von Paneristi@web
:motz: :motz: :motz: so schneidet man keine limetten :motz: :motz:

Uiiii - wie schneidet man Limetten (und keine Limonen! ;-)) ? :ka:
(Dachte mir, dass ist eh egal weil die ja sowieso zerstampft werden)
ich werde morgen eine mitbringen und eine tread starten für dich :op:

[Gertschi]

Original von LOLEX & BOLEX

fehlt nur noch das Sodawasser auf dem bild. Leitungswasser?

Das ist die Weichei-Version :rofl:

[Gertschi]

7)

a) Das Eis dazugeben
b) 8-10 Minzeblätter dazu
c) vorsichtig verrühren
d) mit 8cl (kann auch ein bissi mehr sein!) Havana Club Rum auffüllen

http://i13.tinypic.com/61x6o7a.jpg

[LOLEX & BOLEX]

Original von Gertschi

Original von Paneristi@web
:motz: :motz: :motz: so schneidet man keine limetten :motz: :motz:

Uiiii - wie schneidet man Limetten (und keine Limonen! ;-)) ? :ka:
(Dachte mir, dass ist eh egal weil die ja sowieso zerstampft werden)

is doch Wurscht. Und wenn Du mit dem Dekoriermesser einen trächtigen Schwan rausschnitzt.... schmeckt auch nicht anders.

Hauptsache LimETTTTTTEN!!!!!!! :D :D :D



@ gertschi: Weicheiversion? Na gut - man muss sich ja nicht immer genau ans Rezept halten. so knallt er halt früher

[Paneristi@web]

:( wohl :twisted:

[Gertschi]

Original von LOLEX & BOLEX

@ gertschi: Weicheiversion? Na gut - man muss sich ja nicht immer genau ans Rezept halten. so knallt er halt früher

So isses - und ich habe keine Zeit!!!

8)

Proooooost :dr:

http://i14.tinypic.com/682k6qh.jpg

[LOLEX & BOLEX]

http://img107.imageshack.us/img107/7710/schlmmertd2.jpg (http://imageshack.us)

[paddy]

Original von Gertschi...Havana Club Rum auffüllen...
Mensch Gertschi, schon wieder so ne Plörre. :rolleyes:
Ich frag nochmal, wollt ihr alle blind werden?
Für Mochito und Caipirinha nimmt man einen schönen Cachaça und nicht so einen Rum-Fusel ...

[Hr.Nitsche]

Gertschi, was machst du nur mit uns :rolleyes: :D


http://img69.imageshack.us/img69/453/foto105lf2.jpg


Vor nicht allzulanger Zeit war die Flasche noch voll :dr:

[LOLEX & BOLEX]

Original von paddy

Original von Gertschi...Havana Club Rum auffüllen...
Mensch Gertschi, schon wieder so ne Plörre. :rolleyes:
Ich frag nochmal, wollt ihr alle blind werden?
Für Mochito und Caipirinha nimmt man einen schönen Cachaça und nicht so einen Rum-Fusel ...

wer früher blind wird, sieht länger nix mehr! :tongue:

[Gertschi]

Original von Hr.Nitsche
Gertschi, was machst du nur mit uns :rolleyes: :D

Vor nicht allzulanger Zeit war die Flasche noch voll :dr:

Wann? Um 19:30 Uhr? :rofl: :rofl:

[Hr.Nitsche]

Original von Gertschi

Original von Hr.Nitsche
Gertschi, was machst du nur mit uns :rolleyes: :D

Vor nicht allzulanger Zeit war die Flasche noch voll :dr:

Wann? Um 19:30 Uhr? :rofl: :rofl:

Ich bin (noch) nicht du :tongue: :D :D

[Ingo.L]

Original von Vito

Original von Ingo.L
Mojito

Könnt passen :ea:

Könnte man aber auch zu einem Aperojito aufblasen :dr:

http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.aperojito.356.html

[Gertschi]

Original von Ingo.L

Original von Vito

Original von Ingo.L
Mojito

Könnt passen :ea:

Könnte man aber auch zu einem Aperojito aufblasen :dr:

http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.aperojito.356.html

:verneig: :verneig: :verneig: :verneig: :verneig:

DANKE DANKE DANKE!

Das kommt als naechstes!!!!!

[Ingo.L]

Ich wusste das es Dir gefällt :D :D :D :D

[LOLEX & BOLEX]

bringt mir den Jungen nicht auf noch dümmere Gedanken...

Aperojitogeritaquila Sunrise.....

[Kiki Lamour]

der beste cocktail aller zeiten ist eh "white russian"

[Ingo.L]

Original von Kiki Lamour
der beste cocktail aller zeiten ist eh "white russian"

Stimmt, Dude :D und im Winter Black Russian

[Kiki Lamour]

;) coolster film aller zeiten, und das zeuch schmeckt auch noch legga...

[Kiki Lamour]

wobei ein "tom collins" auch nicht zu verachten ist....

[paddy]

Aaah, Tom Collins, welche erfrischendes Sommergetränk, der Mann hat Geschmack.


Original von LOLEX & BOLEX

Original von paddy

Original von Gertschi...Havana Club Rum auffüllen...
Mensch Gertschi, schon wieder so ne Plörre. :rolleyes:
Ich frag nochmal, wollt ihr alle blind werden?
Für Mochito und Caipirinha nimmt man einen schönen Cachaça und nicht so einen Rum-Fusel ...
wer früher blind wird, sieht länger nix mehr! :tongue:
Da ist was dran. :D

[Gertschi]

Original von Kiki Lamour
der beste cocktail aller zeiten ist eh "white russian"

Hmmmm... ????

http://i15.tinypic.com/4pkgh7a.jpg

[Kiki Lamour]

ahhhhhhhh, der mann ist gut ausgestattet...;)

[Gertschi]

Let's get started - Aperojito:

http://i16.tinypic.com/508gfbm.jpg

[LOLEX & BOLEX]

Der Mann hat Zeit...

wie wäre es mal mit einem Schwedischen Kaffee?

[Vito]

Original von Kiki Lamour
ahhhhhhhh, der mann ist gut ausgestattet...;)


Original von LOLEX & BOLEX
Der Mann hat Zeit...

wie wäre es mal mit einem Schwedischen Kaffee?

Der Mann ist Alkoholiker :D

[Gertschi]

Original von Ingo.L

Original von Vito

Original von Ingo.L
Mojito

Könnt passen :ea:

Könnte man aber auch zu einem Aperojito aufblasen :dr:

http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.aperojito.356.html

Here we go:

http://i17.tinypic.com/54bbn7c.jpg

Legga! Legga! Legga!

[Gertschi]

Original von LOLEX & BOLEX
Der Mann hat Zeit...

wie wäre es mal mit einem Schwedischen Kaffee?


Der kommt dann morgen in der Frueh... :twisted:

[hase]

hey gertschi, was habt´s ihr denn für ein wetter in vienna ?
bei uns ist kein caipi wetter ;(
dafür brauchen wir min 30 grad und sonne, sonst isses nix,
trotzdem salute

ps: seit unserem italienurlaub vor zwei wochen schmückt eine aperol flasche unseren kühlschrank :D

[ehemaliges mitglied]

Original von Gertschi
Hmmmm... ????

http://i15.tinypic.com/4pkgh7a.jpg


iiiiiiiiiiiihhhh, mach weg den Plastikwürfel.... 8o

[Kiki Lamour]

:D :D

[Gertschi]

Original von Submaniac

Original von Gertschi
Hmmmm... ????

http://i15.tinypic.com/4pkgh7a.jpg


iiiiiiiiiiiihhhh, mach weg den Plastikwürfel.... 8o

Nein - auf gar keinen Fall - das Ding ist optimal fuer mich!

Ich weiss schon, dass der Grossteil im Forum auf Siebtraeger steht. Ist mir aber zu muehsam... Mahlen, Kaffe machen, Milch aufschaeumen... Da drueck ich lieber auf EIN Knopfal und guat is...

Uebrigens - @Lolex & Bolex: hab mir gerade einen Mokka runtergelassen :dr:

[Kiki Lamour]

Original von Gertschi

Original von Kiki Lamour
der beste cocktail aller zeiten ist eh "white russian"
Hmmmm... ????


wie ich es liebe, nachts um 4uhr nach der disse noch meinen stamm-absacker-laden aufzusuchen und dann mir den rest mit white russian zu geben. hmmm...

[LOLEX & BOLEX]

Original von Gertschi

Original von LOLEX & BOLEX
Der Mann hat Zeit...

wie wäre es mal mit einem Schwedischen Kaffee?


Der kommt dann morgen in der Frueh... :twisted:

Na, ob der zum Frühstück so optimal ist? Nur, wenn man sich gleich wieder hinlegen und vorher übergeben will... :tongue:

Hier mal das Originalrezept eines Originals:

"...wos - Du woaßt ned wos a Schwedischer Kaffee is? Sog amoi, wo lebst denn Du? A Schwedischer Kaffee - oiso, do brauchst a große Tass´ - so an Schapfa. Dann duast a bisserl an Kaffee eini und schmeißt a Zehnerl nei. Und dann füllst des Ganze mit am Obstler oder am Enzian auf - solang, bis Du des Zehnerl wiada siehgst. Des is a Schwedischer Kaffee! Soweit i woaß, is des a oids Rezept aus da Ukraine..."

Ein(e) Schapfa ist übrigens ein Gefäß mit einem Holzstiel, das 8 bis 10 Liter Inhalt fassen kann - deshalb: ungeeignet zum Frühstück!

[Gertschi]

Uiii - das habe ich nicht getrunken! Obwohl ich erst jetzt in der Arbeit bin!

[Flying Spur]

Original von LOLEX & BOLEX

Ein(e) Schapfa ist übrigens ein Gefäß mit einem Holzstiel, das 8 bis 10 Liter Inhalt fassen kann - deshalb: ungeeignet zum Frühstück!

also ein Eimer, resp. Kübel!? ;)

[LOLEX & BOLEX]

Original von Flying Spur

Original von LOLEX & BOLEX

Ein(e) Schapfa ist übrigens ein Gefäß mit einem Holzstiel, das 8 bis 10 Liter Inhalt fassen kann - deshalb: ungeeignet zum Frühstück!

also ein Eimer, resp. Kübel!? ;)

sagen wir mal: ein Allzweckgefäß, das früher auf der Alm gerne verwendet wurde. Z.B. zum Schwedischen Kaffee trinken ;) ;) :D :D

[Straycat]

Original von paddy
Für Mochito und Caipirinha nimmt man einen schönen Cachaça und nicht so einen Rum-Fusel ...

:flop:

:dr:
Peter

[Maga]

erklärt mir mal einer, was Sodawasser genau ist ...

kenne das immer nur aus den Spendern ... mit denen man auch schön Sauerei machen kann ...

[squares]

Kleiner Tip um den Mojito "minziger" zu machen, Gertschi.. Ich tue immer zuerst 2/3 der Minze ins Glas plus nen kleinen Schuss Havanna Club. Das ganze dann mit dem Stampfer ordentlich durchquetschen.. dabei entwickelt sich ein wesentlich intensiveres Minzaroma, als wenn die Minze nur so ins Glas gehauen wird. Danach Zucker und Limete drauf, das ganze so lange Stampfen bis sich der Zucker quasi aufgelöst hat.. dann den Rest. Viel Spass!

achso @ paddy: Für Mojito nimmt man natürlich keinen Cachaça, sondern Rum... und der von Gertschi verwendete HC ist definitiv kein Fusel ;)

[Straycat]

So isses, Sebastian :gut: Der Optik halber fische ich dann aber die zerquetschte Minze wieder raus und pack frische als Deko rein.

Der Luxus-Kubaner, der ja gerne auch mal GMT trägt, rundet das Wahnsinnsgesöff am Schluss mit ein paar Spritzern Angostura ab :dr:

Patria o muerte!
Peter

[Gertschi]

Freunde - unerwaretet Faehigkeiten kommen da zu Tage! :dr: :cool:

[ehemaliges mitglied]

Aber.....Havanna Club gehört da nun mal nicht rein, Leutz :motz:

[avernas]

Original von buchfuchs1
Aber.....Havanna Club gehört da nun mal nicht rein, Leutz :motz:

Stimmt. :gut:

Ist ja auch HAVANA CLUB :D :D :D


Andreas

[ehemaliges mitglied]

Hallo, da gehört Cachaca rein und sonst nichts, ihr Banausen.

[Straycat]

:rofl:

Schade, zu wenig Säufer mit Stil hier...

[THX_Ultra]

Original von Straycat

Original von paddy
Für Mochito und Caipirinha nimmt man einen schönen Cachaça und nicht so einen Rum-Fusel ...

:flop:

:dr:
Peter

Nimm mal den Rum, dann brauchst keinen Cachaça mehr

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/moet/10canemini.jpg

[Straycat]

Den kennt weder mein Barkeeper im Floridita noch in der Bodequita del Medio. :twisted:

@Buchfuchs1: Vorschlag zur Güte, mal nachschlagen unter dem Stichwort Nationalgetränk. Einmal für Brasilien und einmal für Kuba, OK?

Cheers
Peter

[THX_Ultra]

Kann er auch schwer kennen, ist ziemlich neu www.10cane.com - aber in Sachen Rum für Cocktails imho zzt wirklich das non plus Ultra.
Endlich mal keine Melasse sondern direkt aus der Erstpressung des Zuckerrohrs gewonnen.
Wir haben das letztens in einer der besten Cocktail Bars in Wien getestet - und die Unterschiede zu Bacardi & Co sind gewaltig.

Dein Barkeeper sollte das Zeug schleunigst kennenlernen, wenn er auf Qualität setzt ;)

[Straycat]

Danke Michael, jetzt hast du mich neugierig gemacht :dr:

[Gertschi]

Original von THX_Ultra

Original von Straycat

Original von paddy
Für Mochito und Caipirinha nimmt man einen schönen Cachaça und nicht so einen Rum-Fusel ...

:flop:

:dr:
Peter

Nimm mal den Rum, dann brauchst keinen Cachaça mehr

http://pics.r-l-x.de/picserv/files/1/moet/10canemini.jpg

Dann werde ich gleich mal im Shop laufen ;) :dr:

[ehemaliges mitglied]

Original von Straycat
Den kennt weder mein Barkeeper im Floridita noch in der Bodequita del Medio. :twisted:

@Buchfuchs1: Vorschlag zur Güte, mal nachschlagen unter dem Stichwort Nationalgetränk. Einmal für Brasilien und einmal für Kuba, OK?

Cheers
Peter


Wo kriegt man denn ein gutes Cocktail-Buch??? :grb:




:rofl: :rofl:




Edith: Habs gerade im Schumanns nachgeschlagen, Mojito ist Rum =(
Caipi aber Cachaca. =)

[LOLEX & BOLEX]

Original von Maga
erklärt mir mal einer, was Sodawasser genau ist ...

kenne das immer nur aus den Spendern ... mit denen man auch schön Sauerei machen kann ...

genau das.
Leitungswasser mit Gaspatrone aus dem "Sauereimachspender"! :D

[biffbiffsen]

Original von buchfuchs1
Aber.....Havanna Club gehört da nun mal nicht rein, Leutz :motz:

auf kuba weiss kein mensch wie man kaschasa schreibt!

mojito IMMER mit RUM!!

und Havanna Club ist halt das Apfelsaftschorle Kubas!