madmax1982

Waldmeister gibt es bei uns in den Rheinauen und den Wäldern der Südpfalz.
Die Zubereitung ist denkbar einfach. Zunächst pflückt man sich ein schönes Sträußchen. Wichtig für die spätere Geschmacksenftaltung ist, dass die Pflänzchen noch nicht voll blühen. Die Blüten sollten gerade am aufgehen sein, dann wir das Aroma sehr intensiev.
Zuhause nimmt man eine Bowleschale und füllt zunächst ein gutes viertel trockenen Riesling ein. Je nach persönlichem Geschmack ca. 1 - 2 EL Zucker dazu ...