Für Freunde guter Lebensmittel sei folgender Verein empfohlen - SLOW FOOD. Ist eine Vereinigung aus Italien, die sich der Erhaltung guter, regionaler und wertvoller Lebensmittel auf die Fahnen geschrieben hat. Hat nur bedingt was mit Öko und so zu tun, ist im Gegenteil sehr genußlastig und gleichzeitig recht informativ. Näheres unter www.slowfood.de.
Die dort propagierten Firmen werden ziemlich harten Tests unterzogen, es ist nicht leicht, da rein zu kommen. Bin seit Jahren bei dem Verein, ist echt interessant.
