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Das sieht schon auch stark aus, Elmar. Heute hab ich meinen Spirit 215 GBS dann auch mal mit Schweinemedaillons eingeweiht, sind richtig schön geworden. Morgen Nachmittag landet dann ein Tomahawk auf dem Rost, mal sehen ob die Rückwärtsmethode so gut ist wie versprochen wird...
Geh mal nach Kleinanzeigen und suche nach Hitzereflektoren Weber Spirit. Dann kommst du direkt dahin. Die sollen für eine bessere Hitzeverteilung sorgen und den Grill heißer machen. Die speziellen Flavor Bars hat der auch. Langfristig spart man damit sogar Gas. Aber im wesentlichen ist es die Hitze. Die größeren Grills haben diese Reflektoren auch schon drin.Zitat:
Zitat von lachender
Das Glasperlenstrahlen macht eigentlich nichts. Es macht nur sauber. Ich hatte die Roste ordentlich geschrubbt, aber ich wollte sie einfach einmal wieder richtig sauber haben. Und das sind sehr gute Edelstahlroste aus Vollmaterial, die recht teuer sind. Da habe ich mir gedacht, da ich diese von meinem alten Spirit übernommen hatte, dass ich das mal mache.
Wie genau hast Du es gemacht Zackbumm?
Ich habs vorher gesalzen und mit Olivenöl beträufelt, dann auf dem oberen Rost bei einer Deckeltemperatur von 120-140 Grad auf eine Kerntemperatur von 53 Grad gebracht, anschließend das Steak vom Rost genommen, beide Brenner voll aufgedreht und nach 10 Minuten 4x 90 Sekunden angegrillt. Danach so 8 oder 9 Minuten ruhen lassen und tranchiert, kam absolut perfekt raus.Zitat:
Zitat von pemi
https://www.r-l-x.de/forum/showthrea...=1#post6988930
:ea:
Danke ich jetzt auch!Zitat:
Zitat von Sailking99
Heute gabs mal drei Mistkratzer vom Drehspieß:
https://up.picr.de/45741402ou.jpeg
https://up.picr.de/45741403eg.jpeg
Die sehen ganz toll aus!
:ea:
Hunger :ea:
Ein vorbildlich gegrillter Gockel :ea:
Grüße aus dem Allgäu
Jürgen
Absolut.
Lecker :ea:
Mal gegen den Strom schwimmen und keinen Weber(den hab ich ja schon):D
https://up.picr.de/46018827hf.jpeg
Ui, die finde ich sehr geil!
Berichte mal…
So schön wird die nicht lange aussehen ;)
Bin mal gespannt, ob sich die genauso verzieht wie meine.
Ich benutz die ja nicht, ist nur zum Anschauen. :bgdev:
:rofl:
:rofl: