Chili 2014

Zitat:

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Zitat von habepe

Hallo an die Fachleute. Ich habe auch ein paar Pflänzchen und würde gerne wissen wie ich dann später am besten die Chilis trockne.
Einfach in der Sonne wie in Thailand gesehen ist hier ja eher nicht möglich.

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Einfach fortlaufend geniessen, was die Pflanzen so hergeben ;) Die Methode, welche Dominik beschrieben hat funktioniert gut - auf gute Belüftung der Küche achten!

Ich hab allerdings auch ein Dörrgerät gekauft: dünnwandige Chilis kannst du am Stück dörren, dickwandige Früchte halbiere ich vorher. Wenn du grössere Mengen verarbeitest, sind Latexhandschuhe kein schlechter Tipp :bgdev:

Dann hab ich auch noch welche vakuumiert und eingefroren, falls alle Stricke reissen sollten.

Viel Spass :dr:

Kluger Rat - Notvorrat!

http://up.picr.de/29797573es.jpg

Jamaican und Cedrino, was für ein hübsches Paar! Und, sie werden sich schon sehr bald näher kommen ...

http://up.picr.de/30065104qe.jpg

Das war dann wohl die letzte Chili-Ernte in diesem Jahr. Den Rest der heutigen Ausbeute habe ich auf diversen Etagen im Dörrgerät verteilt ;)

http://up.picr.de/31238536dw.jpg

Die sehen Klasse aus! :gut::ea:

Ich freu mich ja auch schon auf die neue Saison, und diese Jamaican Red Hot sind bestimmt auch wieder am Start ;)

So, Chilis sind gesät. Dieses Jahr verpasse ich den Einsatz nicht. Nur weiss ich nicht, was ich da gerade gesät habe, weil die Beschriftung der Samen abgegangen ist. Aber das wird sich schon zeigen.

Probiert auch mal Berbere, das ist eine Gewürzmischung aus Äthiopien (mit Chili). Hat mir mal jemand mitgebracht und möchte das nicht mehr missen. Kann man auch in D kaufen.

Zitat:

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Zitat von elmar2001

So, Chilis sind gesät. Dieses Jahr verpasse ich den Einsatz nicht. Nur weiss ich nicht, was ich da gerade gesät habe, weil die Beschriftung der Samen abgegangen ist. Aber das wird sich schon zeigen.

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Du bist aber echt früh dran ;) Ich steig dann irgendwann im Februar wieder ein. Muss noch ein paar Samen bestellen.

Bin auch erst wieder im Februar dabei.... :dr: solange chill ich noch :D

Habe von meinem Dealer in Spanien heute Post erhalten - jetzt bin ich eigentlich auch für die neue Saison startbereit :dr:

http://up.picr.de/31515778ao.jpg

Heute hat die Chilisaison 2018 bei mir offiziell begonnen. Jetzt liegen die Kleinen für die nächsten 24 Stunden in einer Salpeterlösung.

http://up.picr.de/31739906so.jpg

Was bewirkt denn die Salpeterlösung?

Zitat:

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Zitat von Etranger Explorer

Was bewirkt denn die Salpeterlösung?

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Erhöht die Keimrate.

https://chilipflanzen.com/pflege/chi...en-einweichen/

Zitat:

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Zitat von domer

Erhöht die Keimrate.

https://chilipflanzen.com/pflege/chi...en-einweichen/

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Genau :gut:

Ist quasi der Espresso für Chili Samen - die haben jetzt lange in kühler und dunkler Umgebung geschlafen und brauchen erstmal einen Shot ;)

Ich bevorzuge die 24h Kamillentee Einweichung. Getopft sind sie seit Samstag... Jetzt jeden Tag Wärmflasche drunter und hoffentlich paar sonnige Tage und der Anfang ist gemacht! ;-)

Meine Sorten heuer:

Trinidad Scorpion
Devils Tongue
Birdseye
Habanero rot
Fluorescent Chili

Geniesse den abgestandenen Kamillentee (mit allen Keimen) mal nach 24 Stunden und erzähl uns, wie es dir ein wenig später geht ;)

Ernsthaft: Ich habe keine Ahnung, wo all diese Kamillentee-Threads herkommen, aber mir wurde von verschiedenen Leuten davon abgeraten. Salpeter? Voodoo? Wir werden sehen :D

Hmm habe es letztes Jahr schon gemacht und es sind 13 von 15 aufgegangen. So hat halt jeder seinen eigenen Aberglauben :D

Soeben haben die Kleinen ihre neue Unterkunft für die nächsten Wochen bezogen.

http://up.picr.de/31749137fv.jpg

Sehr interessant! Ich wünsche viel Erfolg!