Hallo Zusammen, suche eine tolle, gerne leicht scharfe Marinade für Geflügel. Und weitere Frage: Sind Nackenkoteletts für den Gasgrille geeignet? Gerne als Brauhauskotelett und 400 Gramm stark.
Druckbare Version
Hallo Zusammen, suche eine tolle, gerne leicht scharfe Marinade für Geflügel. Und weitere Frage: Sind Nackenkoteletts für den Gasgrille geeignet? Gerne als Brauhauskotelett und 400 Gramm stark.
Fleisch ist grundsätzlich NICHT für Gasgrills geeignet.
:D
@ Pemi
Was ich dich schon immer fragen wollte.. Wie meisterst du eigentlich dein offline Leben?
Thomas
Wie sollte etwas NICHT für den Gasgrill geeignet sein?
Verstehe die Frage nicht...:ka:
400 Gramm stark - finde den Widerspruch...
400 und stark.
Oder es fehlt ne Null.
400 gr. = Carpaccio
4000g sieht recht handlich aus
Anhang 125633
Und dann auch schon Sous Vide vorbereitet. Kann also direkt ins Wasserbad :D
:bgdev:
Sooooo..... ist das:op::rofl:Zitat:
Zitat von buchfuchs1
Heute, Nix aus dem Plastikbeutel sondern... Rotzungenfilet gegart auf der Zedernholzplanke vom Grill :ea:
http://up.picr.de/26128071fp.jpg
wow .... wo finde ich das das komplette Rezept?Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
zu meiner Kotelett frage: Webers Bibel erwähnt, dass das mageres Kotelett - da wohl das Stiel - nicht zum Grillen geeignet ist.
Ich bekomme die Pizzen immer nur fix und fertig angereicht und lege sie auf den Pizzastein :ka:
5 Minuten auf dem Summit waren schon fast zu lange bei maximaler Power 8o
:ea:Zitat:
Zitat von JoeBlack1822
Wo soll das denn in der Grill-Bibel stehen. Würde ich mal gerne nachschlagen.Zitat:
Zitat von pemi
Da ein Gasgrill direkte, indirekte, hohe, mittlere, geringe Hitze kann, scheint es mir nicht möglich, irgendetwas NICHT auf dem Gasgrill zubereiten zu können. :ka:
Beer-Can mit Malzbier
http://up.picr.de/26134604jg.jpg
Heute Rollbraten! Passt grad so auf meinen Grill!
Spiele momentan mit dem Gedanken mir das ETCS zuzulegen.
Liebäugle schon länger damit.
Hat das jemand im Einsatz und kann seine Erfahrungen mitteilen?