Sous Vide

[Ombel]

Wenn man da jede zweite Stange von raus schraubt, passen da drei Stück rein

[sbstnhgr]

Hallo zusammen,

ich nutze auch den Allpax Sous Vide Garer zusammen mit einem GN 1/2 Behälter. Hat jemand von Euch eine Zeichnung mit Maßangaben des Winkels zum Einhängen? Vielen Dank!

[mojohh]

Danke!

Ich würde die Hälfte absägen und das Teil 90° drehen.

[Ombel]

Die Hälfte von 6 sind 3... Was gewinnst du dadurch? Verstehe gerade nicht! Dann vielleicht eher nen 1/1 GN Behälter dazu nehmen?

[mojohh]

Ich dachte dabei an eine bessere Zirkulation.

Vielleicht sollte ich gleich 2 dieser Teile kaufen. Nur für den Fall, dass der erste Versuch in die Hose geht.

[Ombel]

Längs durchschneiden bringt nichts, dann fehlt dir das Gelenk, aber zwei Stück macht echt Sinn, habe ich auch... und wie gesagt, als Spareribshalter aufm Grill taugen die auch echt gut!

[mojohh]

Längs durchschneiden bringt nichts, dann fehlt dir das Gelenk, aber zwei Stück macht echt Sinn, habe ich auch... und wie gesagt, als Spareribshalter aufm Grill taugen die auch echt gut!

Sorry, da habe ich mich wohl missverständlich ausgedrückt. Ich möchte das Teil in der Länge kürzen um es quer in den Behälter legen zu können.

Oli, dürfte ich Dich mal bitten, das Teil 90° gedreht in den Behälter zu legen und ein Foto davon zu machen?


Danke!

[Ombel]

Mache ich! Sende dir die Bilder dann per PN

[mojohh]

Vielen Dank! Alles gut angekommen.

Die IKEA-Lösung ist eine gute Alternative zum Teil Allpax.

[ducsudi]

Ich bin ja so gerne Opfer.

Hat jemand noch so einen Einhängewinkel für mich über ?

[mojohh]

Sobald ich wieder in der Firma bin, werde ich ein paar neue Winkel machen. Ich habe da eine kleine Verbesserung vor.

Der Winkel wird dann von innen angeschraubt.

Ansonsten hat Shorty eine größere Charge fertigen lassen. Die sind auch richtig gut!

[AndreasL]

Langsam bin ich auch soweit und würde gerne einen nehmen.

[RacingTurtles]

Ich habe tatsächlich noch den einen oder anderen Winkel über, aber der letzte, den ich einen Winkel inkl. Schrauben ( für lau plus Porto) geschickt habe, hat es nicht mal geschafft danke zu sagen

[ducsudi]

Danke ...

Das sollte schon drin sein.

[RacingTurtles]

Da sieht man(n) einmal, dass diese Forum nicht nuuuuur rockt, es gibbet immer wieder ein paar schwarze Schafe und in diesem Fall war es ein Member, der schon länger bei uns ist

[AndreasL]

So etwas ist aber gar nicht nett.

[dominik1986]

Aktuell gibt es den Anova Precision Cooker für 150 Euro, falls es für wen von Interesse ist.

http://anovaculinary.com/anova-precision-cooker/

[AndreasL]

Sudi: Und dann bitte fleissig die Ergebnisse hier posten.

[ducsudi]

Sudi: Und dann bitte fleissig die Ergebnisse hier posten.

Ich sollte ja eigentlich was abnehmen...

[RacingTurtles]

Gestern für 24 Std bei 62 C Grad und sie waren der Hammer....

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