Wir waren gestern in Wien bei Doubek - recht neues Restaurant, das erst Seit ca. 10 Monaten offen hat. Hier wird alles mit Holzfeuer zubereitet, also kein Gas, kein Elektro. Stefan Doubek war bei 2-Sterner Konstantin Filippou, danach in London bei Claire Smith 3-Sterne und dann in Kopenhagen bei Jordnaer (2-Sterne) um danach in Wien bei Umar am Naschmarkt schnell 3 Hauben zu erkochen.
Das Restaurant ist definitiv ein Fischlokal, das Niveau sensationell. Aus meiner Sicht mindestens 4-5 Hauben und 2 Sterne.
Es war schon ganz schön viel am Ende
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Ergebnis 1.421 bis 1.439 von 1439
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08.09.2024, 21:34 #1421
Allerdings, das war echt eines meiner kulinarischen Highlights bisher.
Aber mir hat das Bild einfach gut gefallen.All we had to do was follow the damn train, CJ!
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08.09.2024, 21:47 #1422lg Michael
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08.09.2024, 21:55 #1423
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08.09.2024, 22:50 #1424
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Die Wandvertäfelung kommt mir bekannt vor.
Es kommt immer anders, wenn man denkt.
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08.09.2024, 23:29 #1425
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Awas, du warst auch schon da?
Geändert von buchfuchs1 (08.09.2024 um 23:31 Uhr)
Dirk
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09.09.2024, 06:18 #1426
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Wenn das da ist, wo ich meine, dann aber mit ner anderen Karte.
Es kommt immer anders, wenn man denkt.
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09.09.2024, 07:49 #1427
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Das ist das Intense, und mit Speisekarte hat das ja Nix zu tun.
Alles, was da draufsteht, kriegst du im Laufe eines Abends serviert. Dauert ein bisschen.Dirk
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09.09.2024, 08:55 #1428
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Dann habe ich es verwechselt, Dirk. War da doch -noch- nicht.
Es kommt immer anders, wenn man denkt.
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09.09.2024, 10:21 #1429
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Das ist echt abgefahren, würde dir genauso gefallen wie mir.
Dirk
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11.09.2024, 12:07 #1430
nochmal draußen
IMG_0199.jpgGrüße, Anna!
Viel zu spät begreifen viele die versäumten Lebensziele: Freude, Schönheit der Natur, Gesundheit, Reisen und Kultur, Darum, Mensch, sei zeitig weise! Höchste Zeit ist's! Reise, reise! (W.Busch) ...Officially Certified DoT Winner 2009 & 2011
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11.09.2024, 12:24 #1431
Nach dem ganzen tollen Hauben- und Sternegedöns mal was Einfaches:
Matjes, gekauft bei NORDSEE, dazu Kartoffeln vom Bauern nebenan und eine Sauce, hergestellt aus Quark, Schmand, Salz, Pfeffer, Chili, klein gehackten Essiggurken, Schalotte, Dill und ein bisschen Schnittlauch...
The difference between men and boys is the price of their toys !
Suche Jubilee-Band für meine 16710
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11.09.2024, 13:46 #1432
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Für mich auch eine Haube wert.
Dirk
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11.09.2024, 14:48 #1433
Und das aus Deinem Munde! Ich fühle mich geadelt
The difference between men and boys is the price of their toys !
Suche Jubilee-Band für meine 16710
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11.09.2024, 16:47 #1434
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Dirk
It is all about the Yummy(Grizzy)
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11.09.2024, 18:00 #1435
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11.09.2024, 23:34 #1436
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13.09.2024, 16:44 #1437
Vorhin am Dom
IMG_7844.jpgSuche zwei gute 93150er Bandhälften.
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13.09.2024, 17:20 #1438
Stärkung für die 8 Grad Dauerregen draußen
Lass noch Hunger für Sonntag übrigServus!
Fred
Ich freue mich, wenn es regnet, weil wenn ich mich nicht freue, regnet es auch (Karl Valentin)
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13.09.2024, 17:51 #1439
Ich mag es dort inkl. dem Bier.
Am Sonntag habe ich bestimmt wieder Hunger und Durst sowieso.Suche zwei gute 93150er Bandhälften.
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