Bratwurst im Brötchen zur Europa League auf RTL+
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Ergebnis 921 bis 940 von 1500
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07.03.2024, 19:11 #921
Gestern gab es für mich und meine Frau Hirschragout und überbackenes Cordon Bleu und heute Jellyfish Salat, gedämpfter Amur, Schweinebauch gebacken und Walnuss/Honig Bällchen.
Liebe Grüße,Markus!
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07.03.2024, 20:02 #922
Geändert von mazelmarcel (07.03.2024 um 20:07 Uhr)
Gruß
Thomas
"Alle Uhren zeigen die Zeit an - die Zeit verkörpern können nur wenige."
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07.03.2024, 20:34 #923
Kochkäseschnitzel. Geiler Shice !
IMG_8667.jpg
Grüße Dirk
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07.03.2024, 20:57 #924
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- 01.02.2007
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- 9.651
Des muss doch driwwer, de Kees.
Es kommt immer anders, wenn man denkt.
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07.03.2024, 21:04 #925
Lecker
Geändert von NicoH (08.03.2024 um 09:45 Uhr) Grund: Fullquote
Gruß
Thomas
"Alle Uhren zeigen die Zeit an - die Zeit verkörpern können nur wenige."
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07.03.2024, 21:05 #926
Spaghetti Carbonara
IMG_0221.jpglg Michael
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08.03.2024, 13:23 #927
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08.03.2024, 23:09 #928
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08.03.2024, 23:11 #929
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08.03.2024, 23:28 #930
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Gruß
Thomas
"Alle Uhren zeigen die Zeit an - die Zeit verkörpern können nur wenige."
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09.03.2024, 15:48 #931
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Frutti di mare
IMG_1436.jpgviele Grüße,
Christian
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09.03.2024, 17:36 #932
Salagne!
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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09.03.2024, 18:30 #933
Sorry, Doppelpost...
Geändert von HD_Klaus (09.03.2024 um 18:33 Uhr)
The difference between men and boys is the price of their toys !
Suche Jubilee-Band für meine 16710
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09.03.2024, 18:31 #934
Klasse, was Ihr hier so alles zaubert !
Ich hab vorgestern beim Direktvermarkter im Nachbarort "Short Ribs" von seinem 450-kg Bullen geholt.
Dazu 2,5 kg Rinder-Knochen.
Das ergab nach 10 Stunden anrösten und vor sich hin köcheln, 2 Flaschen Rotwein, 2 Liter Brühe, 1,2 Liter Rinderfond dann einreduziert knapp 2 Liter ganz tolle Sauce.
Diese dann bis auf das was ich heute für die Ribs brauchte, eingefroren für schlechte Zeiten !
Nun zu den Ribs: diese habe ich mit Ahornsirup eingepinselt und danach mit einer Gewürzmischung aus Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver usw usw zusammen mit etwas Thymian vakuumiert und über Nacht in den Kühlschrank gelegt.
Heute sehr früh dann die Ribs angebraten und zusammen mit Gemüse und Brühe ab in den Grill. Indirekt bei 130-140 Grad für 5,5 Stunden.
Immer wieder mit der Flüssigkeit aus dem Bräter und gegen Ende mehrfach mit BBQ-Sauce eingepinselt. Die Knochen lösten sich durch leichten seitlichen Druck vom Fleisch.
Das auf den Fotos ist nicht verbranntes Fleisch, das ist die BBQ-Sauce die da so dunkel ist/wurde.
Zu der genialen Sauce gabs dann nur noch Klöße.
So, hier ein paar Fotos (sind etwas mehr Fotos geworden):
The difference between men and boys is the price of their toys !
Suche Jubilee-Band für meine 16710
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09.03.2024, 18:39 #935
Überbackene Schinkenfleckerl
IMG_2046.jpgGruß,
Martin
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09.03.2024, 18:50 #936
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HD Klaus.
Soooooooo geil….Dirk
It is all about the Yummy(Grizzy)
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09.03.2024, 19:21 #937
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Gruß
Thomas
"Alle Uhren zeigen die Zeit an - die Zeit verkörpern können nur wenige."
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10.03.2024, 17:39 #938
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Sonntags gibt’s Abendbrot.
Muss noch kühlen…
Dirk
It is all about the Yummy(Grizzy)
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10.03.2024, 17:40 #939
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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10.03.2024, 18:18 #940
Lachs, Gnocchi, Spinat und Gorgonzola!
Gruß, Max
Bollinger!
Wenns '69er ist, haben Sie mich erwartet.
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