Da kommt mir meine erste Paella in den Kopf. Einfach eine riesige Pfanne vorm kleinen, dicken Tobi. Andalusische Livemusik samt Tänzerin im Lokal. Am Ende kam der Koch/Inhaber und hat mir die angebrannten Reste aus der Pfanne auf den Teller gekratzt mit dem Hinweis, dass das das Beste ist. Ob es das beste Essen war? Keine Ahnung, aber jedes Mal, wenn ich Paella bestelle, kommt der Flashback.