Der Espresso-Thread

[Fluzzwupp]

Es ist bei mir auch kein Problem, dass deutlich Messbares in der Mühle hängen bleibt. Und richtig, es kommt auf den Kaffee an. Meine Mühle ist weiß. Wenn da etwas feister Kaffee herunterfällt sieht man das sofort. (nie wieder weiße Mühle)

das glaub ich sofort.

[MrLuxury]

Ganz so schlimm ist es auch nicht:

[oskrnbg]

Ohne Kommentar: Euch einen sonnigen Samstag!

[Edmundo]

Danke, Euch auch ein schönes Wochenende

[FriendlyAlien]

Komm, das Herzchen hast du doch mit ner KI generiert

[Edmundo]

Noch besser, ich hab gar nichts gemacht, das war nur Muscle Memory.

[Sailking99]

Kämpft ihr eigentlich auch mit der neuen LM App?
Die alte geht nicht mehr und die neue App funktioniert irgendwie nicht gut bei mir.
Meine Standbyzeiten und Startzeiten wurden zwar übernommen, aber die Linea geht oft nach dem letzten Bezug nicht aus oder startet manchmal grundlos aus dem Standby wieder und so weiter.
Habt ihr vielleichz Tips?

[MrLuxury]

Meine Dalla Corte kann ich zwar auch entsprechend einstellen, aber ich habe eine HomeKit Steckdose zwischengeschaltet. So kann ich die Maschine auch von unterwegs ein- und ausschalten und Szenarios komfortabel programmieren.

[Edmundo]

Die neue App ist super und viel schneller. Allerdings gibt es noch ein paar Kinderkrankheiten und das Ein- und Ausschalten, was sporadisch auftritt, gehört wohl dazu. Das wird gerade untersucht. Also da gibt sicherlich bald ein Update. Die App wurde aber von Grund auf neu geschrieben und ist deshalb eben auch viel schneller. Allerdings ist es natürlich auch etwas anfälliger für Fehler. Also etwas Geduld. Grundsätzlich bin ich aber zufrieden.

[Surforbiter]

Danke für die Diskussion. Das trifft es alles.

Mit hat der Hinweis zu „jap. Teezeremonie“ sehr geholfen. Ich bin eher der Typ: „1€ auf den Tresen und im Stehen wegkippen“. Also muss es idiotensicher und zuverlässig und schnell sein. Das letzte Rauskitzeln wird es bei mir sicherlich nicht.

Wenn Du dann doch mal ambitionierter wirst, der kam gerade auf den Markt. Was Decaf angeht, hängt sich 19Grams wirklich ins Zeugs.

https://19grams.coffee/products/kija...rhZd59Y.TYyW28

[Macuser]

Falls es jemand interessiert.
Gerade folgendes von Italianfoodlovers.de bekommen:

KAFFEE KENNENLERN-AKTION

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Danke, DJ. Habe mal was bestellt - bin gespannt..

[Edmundo]

Kämpft ihr eigentlich auch mit der neuen LM App?
Die alte geht nicht mehr und die neue App funktioniert irgendwie nicht gut bei mir.
Meine Standbyzeiten und Startzeiten wurden zwar übernommen, aber die Linea geht oft nach dem letzten Bezug nicht aus oder startet manchmal grundlos aus dem Standby wieder und so weiter.
Habt ihr vielleichz Tips?

Update gemacht? Problem wurde inzwischen behoben.

[Fluzzwupp]

Hab derzeit einen absoluten Liebling, Flat White 18in 40out mit dem light roast LAX von Schvarz Ist das eine geile Kombi

IMG_4981.jpg

Das Glas ist von Nachtmann, Barista Flat White

[Sailking99]

Update gemacht? Problem wurde inzwischen behoben.

Es scheint besser zu sein.
Hab kein Update gemacht, jedoch in der App automatisches Update angeklickt.
Muss ich am WE mal beobachten.

[dj74]

Aktuell mal wieder Caffè Roen Extrabar.


Einfach eine sichere Bank.

[dafredy]

In welchem Verhältnis bereitest du den zu (x g in / y g out) oder nutzt du keine Waage? Den hat mir der Andreas auch zum Testen überlassen

[dj74]

Ich benutze selten eine Waage, nur manchmal beim Wechsel der Sorten.
Wenn das einmal passt, dann bestimmt das Gefühl den Bezug.

So als Faustformel nehme ich meistens etwa 18 g ins VST Sieb und extrahiere in ca. 30 - 35 Sekunden etwa 45 g, also Verhältnis 1:2,5.
Brühtemperatur ca. 93 - 94°C.