Der Espresso-Thread

[ferrismachtblau]

Um die Zuriga schleiche ich gedanklich noch ein bisschen. Habe mir ja eine ESE aus dem Forum ergattern können, besser als Vollautomat, an der Zuriga gefällt mir, ich kann NICHT viel einstellen

Das ist eine richtig klasse Maschine, was man so liest und hört - und wohl der Eingang zum nächsten Kaninchenbau Wenn ich nicht versorgt wäre, würde ich die wohl auch als erstes mit ins Auge fassen.

[FriendlyAlien]

Thorsten

Herzlichen Glückwunsch zum ZURIGA Setup.

Nach über einem Jahrzehnt mit FAEMA E61 Konzept, bin ich immer noch begeistert von der Performance solch einer neuen Maschine.
Auch als Anfänger hat man eine sehr steile Lernkurve und bringt schnell Kaffees mit konstanter Qualität in großer Wiederholgenauigkeit zustande.

Tipp 1 : Die bauartbedingte, sehr kleine Tropfschale nutze ich auch wirklich nur zum Abtropfen. Wenn ich spüle, habe ich immer ein kleines Schälchen unter der Dusche.

Tipp 2: Im Internet fummeln die Leute immer den Tank aus der Maschine, um Wasser einzufüllen. Ich befülle direkt in der Maschine. Einfach von oben aus der Volvic-Flasche, oder wie ich, aus der Britakaraffe ( ja, benutze ich wirklich und das schon immer ). Den Tank nehme ich nur zum Reinigen aus der Maschine.

Viel Spaß mit dem Höllenmaschinchen.

[ThorstenD]

Thorsten

Herzlichen Glückwunsch zum ZURIGA Setup.

Nach über einem Jahrzehnt mit FAEMA E61 Konzept, bin ich immer noch begeistert von der Performance solch einer neuen Maschine.
Auch als Anfänger hat man eine sehr steile Lernkurve und bringt schnell Kaffees mit konstanter Qualität in großer Wiederholgenauigkeit zustande.

Tipp 1 : Die bauartbedingte, sehr kleine Tropfschale nutze ich auch wirklich nur zum Abtropfen. Wenn ich spüle, habe ich immer ein kleines Schälchen unter der Dusche.

Tipp 2: Im Internet fummeln die Leute immer den Tank aus der Maschine, um Wasser einzufüllen. Ich befülle direkt in der Maschine. Einfach von oben aus der Volvic-Flasche, oder wie ich, aus der Britakaraffe ( ja, benutze ich wirklich und das schon immer ). Den Tank nehme ich nur zum Reinigen aus der Maschine.

Viel Spaß mit dem Höllenmaschinchen.

Ich spüle und flushe immer in die Tasse, dann ist diese und der Siebträger schon richtig warm.
Die Tropfschale finde ich auch deswegen gar nicht sooo klein.....
Aktuell verwende ich noch Volvic, hab aber den aarke Filter bereits daneben stehen, der geht ab nächster Woche in den Einsatz.

[Edmundo]

Spülen macht man hoffentlich direkt nach dem Bezug und läßt den Knies nicht erst schön anbacken.

[Keilerzahn]

Thorsten, Glückwunsch zur Zuriga

[Fluzzwupp]

Spülen macht man hoffentlich direkt nach dem Bezug und läßt den Knies nicht erst schön anbacken.

nach und vor dem Bezug mach ichs, insb beim ersten am morgen spül ich ordentlich durch nochmal und natürlich direkt nach dem bezug. ich reinige auch tgl das Duschsieb

[ThorstenD]

Der Schmodder wird natürlich direkt nach den Bezug entfernt und dann wird auch gespült, sodass die Dusche wieder sauber ist.

[Edmundo]

Espazzola ist ein gutes Tool, auch für zwischendurch.

[Jenson]

Ich wiederhole nochmal, die Micra wird mit einem 14g nicht 17g Sieb ausgeliefert (wo 18 reinpassen). Das weiss ich weil ich sie erst vor kurzem neu gekauft habe und in ein 14g Sieb als Beginner 18g Mahlgut reinzufummeln wird schwierig.

es ist so.... und als beigabe beim kauf gab's bei mir jenes 17g sieb, welches perfekt passt

Ich stelle fest, seitdem ich die LM Micra habe trinke ich mehr Espresso

geht glaub fast allen so, die auf Siebträger umstellen... zumindest isses bei mir auch so.

Gratuliere zum tollen Zuringa Setup Thorsten. Das wäre meine alternative zur Micra gewesen. Schaut super aus und wenn'S dann on top auch noch toll schmeckt: is doch super...

[Fluzzwupp]

Hab grad den Elbgold Red Truck hier...überzeugt mich ehrlich gesagt geschmacklich weniger als bspw. Schvarz (VRN bspw oder Chocolate Blendt) oder Heilandt Tor 5, zudem auch viele gebrochene Bohnen usw in der Tüte, das hatte ich bei letztgenannten gar nicht.

[Sailking99]

Schade.
Das tut mir leid.
Eine hohe Quote an Bruch habe ich das letzte Mal nicht wahrgenommen.
Ich habe aber auch gerade eine Ladung Red Truck bekommen und schaue mir mal die Bohnen genauer an, wenn der Kaffee dran ist.

Schvarz und Heilandt habe ich mir eben mal angesehen und beides sieht interessant aus.
Wer röstet denn, Deiner Erfahrung nach, heller von den beiden?
Ich meine im Vergleich zum Redtruck?
Ich würde mal vermuten Heilandt.

[Fluzzwupp]

All good, muss den auch nochmal bissi antesten bevor ich endgültig sagen kann was ich davon halte, nur das mit den Bohnen fiel mir auf.

Bzgl Röstung, schau ich mir nachher mal an, hab noch alle da.

[Mr. Subby]

So Freunde,

nach etwa 30 Espressi habe ich die optimale Mahlung gefunden. Ich habe 14g drin und kriege bei 30 Sek Auslaufzeit 35g raus.
Geschmacklich schon echt geil. Habe auch schon mit Latte, Cappuccino und Americano experimentiert. Läuft schon sehr sauber alles und schmeckt schon gut.
Die Bohne von Schvarz ist auch geschmacklich top.

Trotzdem werde ich noch mal einen Baristakurs machen.

Die Micro ist wirklich eine geile Maschine; Aufheizzeit und Temperaturstabilität, Timer und Steuerung über Handy wirklich top.
Bin sehr zufrieden und danke noch mal für Euren Input.

[Fluzzwupp]

Hi Philipp

klasse, freut mich! Ein kurs macht sicherlich Sinn, genau wie es mal mit einem 18g Sieb zu versuchen (bei gleicher Brew Ratio).

Weiter viel Erfolg und schöne Momente!

[Mr. Subby]

Danke Florian, Sieb habe ich ja hier gekauft. Ist auf dem Weg

[DerLeon]

Seit neustem pfeift meine 6 Monate alte LM Micra beim Aufheizen nervig laut.
Hat das schon mal jemand von euch gehabt?

[bibo4]

Hier bis jetzt nicht. Würde ich mal direkt den Gerald von LM kontaktieren

[Sailking99]

Ja, der Service von LM ist bei Anfragen vie email sehr auf Zack.
Ich merke, dass meine Mini zur Zeit manchmal solche „Turbinen-Start“ Geräusche macht, als wollte die abheben.
Muss ich mal beobachten wo das hin geht.

[Fluzzwupp]

Meine gluckst nur einmal direkt nachm Einschalten und dann heizt sie geräuschlos auf eigentlich.

[Vanessa]

Wie meine Frau....