Der Weißwein Thread!!!!

[lander]

Ich habe mir mal ein paar Flaschen vom Gabel bestellt. Bin gespannt

VG
Roland

[Exige]

Die Magnum war leider (wahrscheinlich falsch gelagert) nicht mehr toll. Noch trinkbar, aber nicht was man erwartet :/
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[wodgod]

Toller aligote winke an Alex ��
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[Thedas]

Hau den mal in eine Karaffe und trink den Uber mehrere Tage

[wodgod]

So Flasche wieder im Kühler wird später weiter getrunken . Danke für den Tipp Alex

[man-stein]

Stimmt!

Anhang 344240

Gleicher Jahrgang, Gleiche Lage - aber ganz anders als der Wittmann (kann auch noch was liegen bleiben):

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[man-stein]

Heute zum Abendessen, das war richtig feiner Stoff für super faires Geld im Restaurant finde ich.

Anhang 344559

Davon hatten wir gestern den 20er im Restaurant - selber Eindruck. (Noch etwas besser ist der Hallgarten Reserve, aber den gab‘s da nicht.)

[wodgod]

Wunderbare Auslese 2001 Herrenberg Maximim Grünhaus
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[AndreasS]

Heute ist mein Paket von Wechsler gekommen, habe auch einen 2018er Benn mitbestellt. Da bin ich schon gespannt.

[NyKoN]

Sehr trinkig und verdammt viel Wein fürs Geld
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[ernst.fall]

Mal was bestellt.
Nun beginnen wir mit dem Graf.
3 Tage im Kühlschrank gelüftet.
Fett. Gelbe Früchte. Etwas Vanille. Holz noch spürbar.
Nicht schlecht. Aber vielleicht bin ich doch mehr bei Riesling……hm.

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[ernst.fall]

Und bleibt ordentlich am Gaumen…….tolle Länge

[NyKoN]

Ich bin gespannt, was du zu Gabel sagst. Das sollte hoffentlich das Gegenteil vom Graf sein.

[THX_Ultra]

Gestern in aller Ruhe die Weine von Thomas Straka gekostet, natürlich Bio - das kommt fix in unser Sortiment. Welschriesling auf so einem Level schaffen vielleicht 3-4 andere, einer davon in Slowenien, direkt nach er Grenze.
Alle Weine, durch die Bank präzise, saftig, rauchig und kräuterwürzig - das zieht sich durch das gesamte Sortiment. Selten so ein stimmiges, hochwertiges Sortiment gekostet. Begeisternd! Und der Kaffee im Weingut kommt natürlich aus einer Linea Mini

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[ernst.fall]

[QUOTE=NyKoN;7246828]Ich bin gespannt, was du zu Gabel sagst. Das sollte hoffentlich das Gegenteil vom Graf sein.[

Ich probiere gerne mal was anderes…….
Zweites Glas. Jetzt kommt das Barrique richtig durch. Sehr lang. Lass den mal noch bis morgen stehen. Gabel dann Ende der Woche.

[THX_Ultra]

Wieder was Spannendes zum Verkosten bekommen heute. Dunkler Charakter, etwas rauchig, salzig mit Kräuterwürze.
Wächst direkt am Etna auf knapp 650-700 Meter Seehöhe.
Etna bringt aktuell aber geniale Sachen hervor.

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[paia99]

Gestern in einer Wein- Bar.

Der de Moor Chablis 2020 hat mich etwas enttäuscht, zuviel Säure und keine Chablis- Charakteristik.

Da wir Durst hatten und es einfach wollten, danach Loimer GV aus 2016, der war ein Brett. Zum Essen noch ein Glas Gebrey Chambertin und danach zum Abschluss Champagner. Hat mir beides sehr gut gefallen.

[wodgod]

Winke an Fabian und Alex,

Richtig geniale Sachen dabei .

fabian der Rose Champagner ist der absolute Kracher … gerne dazu per pm wegen Kontakt …
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[NyKoN]

Ich freu mich ja immer, wenn ich den Geschmack treffe. Ich hoffe der Saint Aubin hat auch gepasst.

[ernst.fall]

Ich freu mich ja immer, wenn ich den Geschmack treffe. Ich hoffe der Saint Aubin hat auch gepasst.

Ja Fabian. Der passt auch. 2 Tage gelüftet. Restzucker fast nicht feststellbar. Lange am Gaumen. Schmeckt uns beiden sehr gut. Heute den Rest.
Was kostet der Rose Champagner da oben ?

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