Der Weißwein Thread!!!!

[wodgod]

ich kann euch beide verstehen, mit zunehmenden Interesse an speziell Weißwein, hat sich meine Wahrnehmung von günstig und teuer auch sehr verschoben. Bei mir darf Wein teuer sein, wenn er gerade nicht perfekt und ein crowdpleaser ist.

Eben etwas, wo man (Ich) auch mal ein wenig zum nachdenken angeregt wird.... das sind die Momente, wo ich sage der Winzer hat mich damit voll abgeholt, obwohl es meine persönlichen Geschmack nicht 100% trifft....

lg
daniel

[lordbre]

Genial.

[paia99]

Knoll geht immer

Toller Meursault von Pierre Ghirardin. Trotz des relativ jungen Alters für
mich eine Offenbarung, einer der Top 5- Weißweine, die ich je getrunken habe

[jannis-noah]

[man-stein]

Ich stell mal meine Frage hier rein:

Vor einigen Jahren habe ich für eine Veranstaltung (zu der es dann nie kam), eine Vertikale von Robert Weil Kiedrich Gräfenberg Ersten bzw. Großen Gewächsen zusammengestellt (2011-2016). Ich bin kein großer Freund von Robert Weil, deshalb liegen die Flaschen immer noch im Klimaschrank und nehmen Platz weg. Gibt es dafür einen Markt?

Wir haben die Vertikale schlussendlich selber getrunken . Und, was soll ich sagen, neben Idig und Halenberg haben wir einen neuen Favoriten. Den 2015er bekommt man derzeit noch recht gut am Markt, kann ich sehr empfehlen, der steht gerade sehr gut da!

[lordbre]

Ich bin vor kurzem an ein paar Flaschen reifen Rieslings verschiedener Wachauer Erzeuger gekommen. Am WE habe ich diese Flasche geöffnet. Der Inhalt war sagenhaft: ein perfekt gereifter Riesling mit allem, was einen Top-Riesling ausmacht. Mineralik, exotisches Obst (Ananas, Papaya), vollmundig und mit langem Abgang, aber keine Alkoholbombe. Sensationelles Niveau, sicher mit das beste, was ich bisher an Riesling getrunken habe! Gut, der Wein ist nicht billig (ca. 45€), hält aber sicher mit den deutschen Pendants wie Keller und Wittmann mit.

[THX_Ultra]

Mit 2014 hast dir aber auch einen bomben Weißweinjahrgang herausgepickt. Dabei muss ich sagen, dass ich immer mehr Fan von den schwachen Jahren, auch bei Rot werde. Gerade, wo es immer wärmer wird, zeigen die Weine in den kühleren und schwierigen Jahren ihre Klasse - vorausgesetzt der Winzer hat super gearbeitet.

[lordbre]

+1

Und erfreulicherweise sind die vermeintlich schlechteren Jahrgänge auch günstiger eingepreist.

[peterlicht]

Singerriedel vom Hirtzi ist auch immer fein.

[lordbre]

Ich glaube generell, das es in der Wachau wenig Grobes gibt

[tigertom]

Isso

[lvmh90]

Kam jemand von euch schon mal in den Genuss, einen Wein von Egon Müller (Scharzhofberg) zu kosten?

[lordbre]

Den Kabinett habe ich schon mehrfach getrunken. Nicht gerade günstig, im Vergleich zu den anderen Weinen Müllers aber wiederum schon. Der Wein ist, wenn man auf diese Art steht, bereits Weltklasse.

[Thedas]

Den Kabinett habe ich schon mehrfach getrunken. Nicht gerade günstig, im Vergleich zu den anderen Weinen Müllers aber wiederum schon. Der Wein ist, wenn man auf diese Art steht, bereits Weltklasse.

Unpopuläre Meinung - Müller ab "über Spätlese", darunter Prüm

[lordbre]

„über Spätlese“ kann ich mir aufgrund meiner Familie und anderer Hobbys nicht leisten

[OHV_44]

Gerade einen passablen Steen geordert. Vielleicht der beste des Landes.
Da hat man die Morgensonne im Glas.


Gab natürlich nicht dieses Jahrgänge für gut 25€/Fl.

[BeepBeepImAJeep]

Bester Kabi. Gereift ist der Prüm auf Augenhöhe, jung nicht. Scharzhofberg macht auch jung unglaublich Spaß, ich hatte letztes WE erst wieder 2015 und der war ein Gedicht. Auch 2016 und 18 habe ich dieses Jahr schon getrunken, alle überragend. Einer der wenigen Weine, die reifen können, aber nicht müssen.

[Patrizzi]

Essigbrätlein, oder? Genial. Gereifter Prüf ist so ziemlich das Beste. Zumindest für mich. Letzte Woche hatte ich 1998er Ley und Sonnenuhr, beides Auslesen. Das ist schon unvergleichlich, was da an säure und aromatik passiert.

[BeepBeepImAJeep]

Genau, ja.
Ja, Prüm finde ich gereift auch sensationell, jung hat er oft einen kleinen Stinker und wirkt generell deutlich weniger zugänglich als der Egon. Der geht jung auch perfekt.

[buchfuchs1]

Die Letzte…



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